• 6. November 2018, 00:26 Uhr
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Grumbeer-Glück
Mein Rezept Pälzer Grumbeersupp

Leser-Community
Eingestellt von: Brigitte Melder
aus Böhl-Iggelheim
Es ist vollbracht. Heute die Grumbeersupp gemacht. | Foto: Brigitte Melder
2Bilder
  • Es ist vollbracht. Heute die Grumbeersupp gemacht.
  • Foto: Brigitte Melder
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Zutaten:
Gemüsebrühe
1-2 Stangen Lauch
2 Möhren
1/2 Sellerie und ein paar Blätter
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
einige Kartoffeln je nach Portionen
5 Pfefferkörner
2 Wacholderbeeren
1 TL Majoran
1 Becher Schmand
100 g Speckwürfel
Wienerle
Petersilie
 Zubereitung:
Alles in Würfel schneiden und in 1-2 Liter Gemüsebrühe ca. 1/2 Stunde kochen lassen. Danach alles gut pürieren, abschmecken, 1 Becher Schmand dazu und die ausgelassenen Speckwürfel dazugeben. Zum Schluss, wer mag, Wienerle dazugeben und erhitzen sowie mit Petersilie dekorieren.
Guten Appetit! Foto wird eventuell nachgeliefert.

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Es ist vollbracht. Heute die Grumbeersupp gemacht. | Foto: Brigitte Melder
Hier nochmal von nahe :-) | Foto: Brigitte Melder
Autor:

Brigitte Melder aus Böhl-Iggelheim

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