Wir alle gehen in den Supermarkt. Doch wissen wir wirklich, was wir jeden Tag so einkaufen? Unverständliche Zutatenlisten, undurchsichtige Qualitätsversprechen und fehlende Informationen lassen uns als KundInnen im Dunkeln über tatsächliche Inhaltsstoffe. „Es sind nicht die Verbraucher, die durch ihren Einkauf im Supermarkt das Sortiment und die Qualität der Lebensmittel bestimmen. Es sind die gesetzlichen Regeln und Vorschriften, die die Konsumentensouveränität aushebeln und den Lebensmittelmarkt steuern“, sagt der Umweltschützer Thilo Bode. Thilo Bode, 1947 geboren, studierte Soziologie und Volkswirtschaft in München und Regensburg. Der ehemalige Geschäftsführer von Greenpeace Deutschland und Greenpeace International gründete die Verbraucherrechtsorganisation foodwatch, um Täuschung und Gesundheitsgefährdung im Lebensmittelmarkt zu dokumentieren und Schwachstellen in der Gesetzgebung aufzudecken. Im Rahmen des International Science Festival – Geist Heidelberg | Ticketshop: Ticket kaufen
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