Bäckerei

Beiträge zum Thema Bäckerei

Lokales

Hinter der Theke der Bäckerei Schäfer auf der Atzel steht neben Edgar Schäfer die ehemalige Bundestagsabgeordnete Anita Schäfer, die im Verkauf mithilft. Der Betrieb läuft bereits. | Foto: Stadt Landstuhl

Frischer Wind und "Krimmelkuche" für die Atzel

Landstuhl Atzel / Von Erik Stegner. Nach Jahrzehnten schließt die Traditionsbäckerei Westrich - doch ein würdiger Nachfolger ist bereits gefunden: Die Bäckerei Schäfer aus Saalstadt führt den Betrieb im Landstuhler Stadtteil Atzel ab sofort nahtlos als Filiale weiter. Das gab Stadtbürgermeister Mattia De Fazio heute bekannt. „Ich freue mich sehr, dass der Backwarenverkauf auf der Atzel durch die Übernahme von Schäfers gesichert ist und die Bewohner weiterhin mit hochwertigen Backwaren versorgt...

Erik Stegner
Redaktion

Lokales

Im Sommer übernimmt Bäckermeister Jan Hemmer den Betrieb von seinem Opa Hans Schmitt | Foto: Cynthia Schröer

Traditionsbetrieb trotzt Bäckereisterben

Von Cynthia Schröer Queidersbach. Immer mehr traditionelle Betriebe schließen. Bei familiengeführten Unternehmen findet sich oft kein Nachfolger mehr. Anders ist das bei der Landbäckerei Schmitt in Queidersbach: Sie hält sich seit mehr als 150 Jahren im Ort. Im Sommer übernimmt der frischgebackene Bäckermeister Jan Hemmer den Familienbetrieb von seinem Opa Hans Schmitt. Davon ist auch Landrat Ralf Leßmeister begeistert, der bei seinem Besuch dort kürzlich selbst seine Bäckerkünste unter Beweis...

Cynthia Schröer
Redaktion

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