Backofen

Beiträge zum Thema Backofen

Lokales
Gemeinsam mit der Biosphärenakademie einfache Solarbacköfen bauen. | Foto: Stillfx/stock.adobe.com

Workshop der Biosphärenakademie in Lambrecht
Solarbackofen: bauen und backen

Lambrecht. In der Veranstaltung „Solarbackofen: bauen und backen" entwickelt und baut Ulrich Diehl von der Biosphärenakademie in Lambrecht am Samstag, 3. August, von 10 bis 14 Uhr gemeinsam mit den Teilnehmenden einfache Solarbacköfen. Diese stellen eine günstige und außergewöhnliche Methode dar, um beispielsweise im Garten mit Hilfe von Sonnenenergie zu kochen. Da weder Strom, Gas noch Feuerholz verwendet werden, handelt es sich um eine energiesparende und autarke Alternative. Abhängig von den...

Lokales
Beliebter denn je: die Holzofenbrote aus dem Badischen Bäckereimuseum in Kraichtal-Gochsheim. | Foto: ps

Seit 150 Jahren frisches Brot aus dem Gochsheimer Gemeindebackofen
Und er backt immer noch!

Kraichtal. Am Sonntagabend, 22. September, dürfte in zahlreichen Haushalten im Kraichgau das Abendbrot etwas ganz Besonderes gewesen sein. An diesem Abend, so möchte man wetten, war das Brot Star und Mittelpunkt der Mahlzeit und nicht nur ein einfacher Träger für Wurst, Käse oder Marmelade. Vielleicht etwas Butter und etwas Salz dazu, ansonsten aber einfach nur jenes duftende und noch leicht warme Brot, das nur zu wenigen, ausgewählten Terminen im Jahr zu haben ist. Die Rede ist von den...

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