Bier

Kaiserslautern. Zwei junge Männer haben am frühen Montagmorgen am Rangierbahnhof die Aufmerksamkeit einer Polizeistreife auf sich gezogen. Der Grund: Sie standen mit Bierflaschen in der Hand neben einem Auto. Als die Beamten die beiden gegen 7.30 Uhr ansprachen und einer Kontrolle unterzogen, stellte sich heraus, dass es offenbar nicht die erste Flasche Bier war. Der 35-Jährige hatte laut Atemschnelltest einen Pegel von 0,65 Promille, der 33-Jährige brachte es auf 0,93 Promille. Weil ihm auch...

Kaiserslautern. Ein Fahrrad und mehrere Kästen Bier haben Einbrecher in der Nacht zu Donnerstag in der Mozartstraße erbeutet. Unbekannte Täter waren hier zwischen Mittwoch, 18 Uhr, und Donnerstag, 9.15 Uhr, gewaltsam in eine Scheune eingedrungen. Die Eigentümerin der Scheune meldete der Polizei, dass sie beim Öffnen des Tores am Donnerstagmorgen ein eingeworfenes Fenster entdeckte. Als sie daraufhin den Innenraum überprüfte, stellte die Frau fest, dass ihr Fahrrad der Marke Cube sowie insgesamt...

Privatbrauerei Bischoff. 156 Jahre Brautradition in der Region stehen vor dem endgültigen Aus. Die in Winnweiler beheimatete Privatbrauerei Bischoff stellt nach eigenen Angaben die Produktion nun definitiv ein. Die intensive Suche nach Investoren, die doch noch einen Weiterbetrieb der traditionsreichen Brauerei aus dem Donnersbergkreis ermöglichen sollte, war nicht von Erfolg gekrönt. Die Familie Bischoff hatte bis zuletzt alles versucht, um die Brauerei noch zu retten – letztlich vergeblich....

Am 22.05.2022 von 11-18 Uhr findet rund um die Bachbahnbrauerei, das Bachbahnmuseum, dem Künstlerhaus „Kunst am Gleis“ und dem Haltepunkt Kunst, das Brauereifest im Schermerhof, Siegelbacher Str.113 in Kaiserslautern-Erfenbach statt. https://schermerhof.de/

Mehlingen. Die kleine Brauerei in Mehlingen braut seit fünf Jahren handwerklich Bier. Bis heute haben Martin Leister und Christoph Przygoda Spaß am Experimentieren. Um Bier zu brauen, wird geschrotetes Malz bei 45 bis 54 Grad Celsius eingemaischt, so dass ein süßer Brei entsteht. Dann wird die Masse auf 73 Grad Celsius erhitzt, um sie zu läutern – sprich: die Flüssigkeit wird von den Feststoffen getrennt. In der Kochphase kommt der Hopfen hinzu, der für die herbe Frische sorgt. Je nach Rezept...