Bio

Beiträge zum Thema Bio

Wirtschaft & Handel
Das Rathaus Grötzingen mit dem Platz davor. | Foto: Stadt Karlsruhe, Monika Müller-Gmelin

Am Samstag, 30. September, viele Bio-Angebote
Abendmarkt in Grötzingen

Grötzingen. Der Grötzinger Bio-Abendmarkt findet in diesem Jahr am Samstag, 30. September, zwischen 17 Uhr und 21 Uhr auf dem Grötzinger Rathausplatz statt. Wie schon in den vergangenen Jahren werden Bio-Produkte von Erzeugern aus der Region angeboten. Es gibt herzhafte Käse- und Wurstsorten aus dem Schwarzwald bei Sylvia Jung, frisches Gemüse aus der Umgebung bei Jörg Heil und leckeren Honig bei der Imkerei Jung & Ewald aus Pfinztal. Darüber hinaus gibt es Oliven- und Olivenölprodukte,...

Wirtschaft & Handel
Reichhaltiges Sortiment: Der Karlsruher „Abendmarkt“ bietet wieder eine große Auswahl an Bio-Erzeugnissen | Foto: Stadt Karlsruhe

Abendmarkt startet am 2. März in die Saison
Bio-Vielfalt gibt's auf dem Karlsruher Marktplatz neben der Pyramide

Karlsruhe. Der Abendmarkt kehrt aus der Winterpause zurück und läutet das Frühjahr ein: Ab 2. März können Besucher auf dem Marktplatz neben der Pyramide immer mittwochs von 16 bis 20 Uhr regionale sowie internationale Speisen und Produkte kaufen. Angeboten werden etwa verschiedene Käsesorten, portugiesische, ungarische und italienische Feinkost, Marmeladen sowie Wurst und Fleisch. Auch handgefertigte Seifen finden sich im Sortiment. Die Öffnungszeiten erlaubten es auch Berufstätigen, nach...

Wirtschaft & Handel
Frauen in Indien stellen mit Chakkis die Gewürzmischungen für das Startup LYN'S her. | Foto: Foto: Arshdeep Singh

Gründer möchten indischen Frauen eine selbstbestimmte Zukunft ermöglichen.
DHBW-Partner Startup LYN’S will mit Gewürzen Maßstab für soziale Nachhaltigkeit setzen.

Erreichen wollen sie das mit einer nachhaltigen Gewürzherstellung vor Ort. Fairtrade-Kaffee ist jedem Kaffeetrinker geläufig, die Auswahl an nachhaltigen Angeboten wurde in den letzten 30 Jahren stets größer. Auch Schokolade wird fairer, transparenter und nachhaltiger. Doch wie steht es um die immer beliebteren Gewürze? Kaum ein Anbieter kann offenlegen, unter welchen Umständen die Gewürze angebaut und verarbeitet werden. Das Thema Nachhaltigkeit wird mit Einweg-Plastikstreuern und...

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