Ernährung

Wer nicht arbeiten will, der soll auch nicht essen, schrieb der Apostel Paulus. Umgekehrt heißt das: Wer viel schuftet, soll ordentlich futtern. Ausdauersportler schuften viel und sind auf reichlich Nahrung angewiesen. Und zwar auf die richtige „Ohne Mampf kein Dampf“: Ralf Kerkeling und Dr. Stefan Graf haben für den Delius Klasing Verlag einen für Ausdauersportler unentbehrlichen Ratgeber verfasst. Ihr illustrierter Ernährungskompass empfiehlt in leicht verdaulicher Weise und auf...