Ernährungsberatung

Beiträge zum Thema Ernährungsberatung

Ratgeber
Nachfrage wächst: 104 Kochbus-Veranstaltungen für 2025 bereits reserviert  / Symbolbild | Foto: NOBU/stock.adobe.com

Nachfrage wächst: 104 Kochbus-Veranstaltungen für 2025 bereits reserviert

Rheinland-Pfalz. „Unsere Ernährung spielt eine große Rolle für Artenvielfalt, Klima- und Ressourcenschutz und ist ein Schlüsselthema der Bildung für Nachhaltige Entwicklung – kurz BNE“, sagte Umwelt- und Klimaschutzministerin Katrin Eder. Der Kochbus des Klimaschutzministeriums macht mit bereits über 800 Veranstaltungen die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Umwelt zum Thema. „Der Kochbus ist eine Erfolgsgeschichte und zur fest etablierten Bühne für gute Ernährung und...

Lokales
Im Vordergrund Dietmar Johnen mit Melina Matzenbacher  Foto: Anja Stemler

„Rheinland-Pfalz isst besser“
Kochbus machte Station am Horst-Eckel-Haus Kusel

Kusel. Vergangene Woche machte der Kochbus der Landesinitiative „Rheinland-Pfalz isst besser“ Station am Horst-Eckel-Haus. Von Anja Stemler Ein Team aus Mainz, bestehend aus Koray Karabiyik (Ernährungsbildung, Kochbusmanagement), Dietmar Johnen (Kochbusmanager), Charlotte Kermann (FÖJ) und Philipp Thumbs (FÖJ), kamen und hielten ein FSJ-Seminar des Interkulturellen Kompetenzzentrum Rheinland Pfalz (IKOKU), um den Teilnehmenden den Wert von Lebensmitteln und Ernährung sowie ernährungspolitische...

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