Erzeuger

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Wirtschaft & Handel
Foto: Symbolbild

Regionale Spezialitäten und mehr
Ludwigsmarkt in Hagenbach

Hagenbach. Am Freitag, 3. Februar,  von 14 Uhr bis 18 Uhr, ist im Herzen von Hagenbach wieder Ludwigsmarkt. Die perfekte Möglichkeit für ausgewählte Einkäufe, leckeren Genuss  und gute Gespräche. Neben Käse, Backwaren, Eier, Dampfnudeln und Antipasti finden die Besucher auch eine große Auswahl an Fischspezialitäten und Olivenöl. Die Frauen der FCK-Freunde bewirten dieses Mal den Monatsmarkt mit dem beliebten Winter-Gin und weiteren Getränken.

Ratgeber
Foto: Gustai/Pixelgrün

Die Kennzeichnung ist so eine Sache: Hilft das "Regionalfenster" weiter?
Wie „regional“ ist eigentlich „regional“?

Bezeichnung. Ist die derzeit angebotene Kartoffel noch aus der Region, wenn sie 100 Kilometer gereist ist? Ist der deutsche Spargel vom Bauern nebenan oder doch vorher durch halb Europa gereist? Darf der Handel „regionale“ Erdbeeren aus Treibhäusern aus unseren Nachbarländer verkaufen? Fragen, die sich Kunden immer häufiger stellen. Aber wer zieht die geografische Grenze zwischen regional und ganz weit weg? Die Verwendung des Begriffes „regional“ ist wohl fast beliebig verwend- und definierbar....

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