Gemüse

Schnecken im Garten. Fast alle Gärtner kennen das Problem: Da päppelt man seit Februar auf der Fensterbank Salat- und Gemüsepflänzchen aus Samen auf - und kaum hat man sie ins Gartenbeet gesetzt, bleiben nur noch schleimige Stängel übrig. Der Traum von der eigenen Ernte ist damit oft ausgeträumt. Gerade nach den üppigen Regenfällen der vergangenen Tage fressen sich Nacktschnecken munter durchs Beet. Was hilft wirklich gegen die gefräßigen Schleimer? Wenn der Boden feucht und die Blätter saftig...

Mutterstadt, 3. Mai 2023 – Der Gemüsegarten Deutschlands startet offiziell in die Frischgemüse-Saison 2023: Ab sofort ernten die 120 aktiven Erzeuger bei Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG wieder die komplette Angebotspalette an Frühlingsspezialitäten. Dass die Vielfalt „knackfrischer Vitamine“ Appetit auf Frühling macht, verdeutlicht ein Blick in den prall gefüllten Erntekorb der neuen Saison: Ergänzend zur vielfältigen Auswahl an gartenfrischen Kopf- und Blattsalaten finden sich dort...

Neustadt und Mutterstadt, 22. November 2022 – Um Handel und Verbrauchern die Frischevorteile von Obst und Gemüse aus der Pfalz zu verdeutlichen und gemeinschaftlich im weltweiten Wettbewerb besser zu bestehen, haben sich mehr als 125 mittelständische Erzeugerbetriebe aus der Region zum „Gemüsegarten Pfalz“ formiert. Mit „Green & Tech“ zum innovativsten „Wachstums-Cluster“ werden! Das Ziel der Erzeugerinitiative ist es, die Pfalz – als – zu stärken und mit Einsatz und Weiterentwicklung neuer...

Mit den stetig steigenden Temperaturen und der Sonne, wächst auch der Drang endlich wieder raus in die Natur zu gehen. Ideal, wenn man dann Garten oder einen Balkon hat. Jetzt ist die richtige Zeit, um den Garten für den Sommer vorzubereiten.

Neulich im Supermarkt: Die Lieblingsschokolade liegt nicht mehr da, wo wir sie beim letzten Mal gegriffen haben. Nach etwas Suchen finden wir die Tafeln und stellen verwundert fest: beim letzten Einkauf haben wir noch 0,29€ weniger dafür ausgegeben. Und der Vergleich ist auch nicht mit einem Wochenangebotspreis! Sensibilisiert setzen wir unseren Einkauf fort und stolpern über weitere Preiserhöhungen: Kaffee +5%, Käse +10%... Tatsächlich, Lebensmittel werden teurer. Und das mit einem...

Dudenhofen | Schifferstadt. Vulkanspargel und Edamame zählen zu den besonders gesunden und nachhaltigen Neuentdeckungen bei den Landwirten in der Region. Der Versuchsanbau ist im zweiten Jahr. Während die Anbaufläche bei Edamame aus der Pfalz mit rund 1,5 Hektar konstant blieb, wuchs die Fläche beim Vulkanspargel, der auch als Spargelchicorée oder Puntarella bezeichnet wird. Der Vulkanspargel-Pionier und Pfalzmarkt-Erzeuger Ralf Weber aus Schifferstadt sagt: „Nach den positiven Rückmeldungen...