Grillen

Grillsaison. Im Sommer nutzen die Menschen gerne jede Gelegenheit, um draußen zu sein – sobald das Wetter mitspielt. Ganz oft mit dabei ist der eigene Grill –von XXL als Gasgrill für die Outdoor-Küche auf der heimischen Terrasse bis zum kleinen Holzkohlegrill, den man auch schon in den Park mitnehmen kann. Aber egal, welche Variante man bevorzugt: Entscheidend ist, was auf den Grillrost draufkommt und wie man es zubereitet. Bei Steaks, Würstchen und Co. haben viele ihre ganz eigenen Tricks,...

Ludwigshafen. Die Garde lädt zum Grill-Lager mit Public Viewing ein. Gäste können einen geselligen Abend mit gutem Essen, Musik und spannendem Fußball genießen. Der Grillabend findet am Samstag, 29. Juni, im Vereinsheim der Farweschlucker am Lagerplatzweg 3 in Ludwigshafen statt. Das Grillen startet ab 12 Uhr, begleitet von einem Musikprogramm und Unterhaltung. Um 21 Uhr gibt es ein Live-Übertragung des Achtelfinales Deutschlands auf der Großleinwand im großen Saal. Es gibt Spiele sowie ein...

Ludwigshafen. Nach der erfolgreichen Premiere im Vorjahr startet das neue After Work Event-Format auf dem Ludwigsplatz in Ludwigshafen schon im Mai in seine zweite Saison. Erweitert wurde der Zyklus dabei von zwei Terminen im Vorjahr auf aktuell drei Abende in 2024. After Work LU findet in diesem Jahr am Mittwoch, 8. Mai, Donnerstag, 20. Juni und Donnerstag, 11. Juli, jeweils von 17 bis 22 Uhr statt. Besonderes Highlight sind dabei erneut die kulinarischen Spezialitäten der BASF Gastronomie....

Gesundheit. Damit Grillen auch wirklich gesund ist, gibt es paar Dinge zu berücksichtigen. Damit keine gesundheitsschädlichen Stoffe beim Grillen mit Holzkohle entstehen, darf kein Fett oder Fleischsaft in die Glut tropfen und unter Rauchbildung verbrennen. Um dies zu verhindern, sollte beispielsweise Fleisch mit ölhaltigen Marinaden vor dem Auflegen gut abtropfen. Aber auch Alternativen wie zum Beispiel Alufolie oder spezielle Grillschalen können dazu verwendet werden. Papier, Altholz oder...

Halloumi ein Käse der aus 3 Sorten Milch besteht. Kuh - Schaf - Ziege  Der perfekte Grill-Käse wird seid über 2000 Jahren hergestellt. Er ähnelt dem Mozzarella , ist aber fester und würziger. Beim grillen behält er seine Form. Meistens ist er mit Minze veredelt und hat eine salzige Note. Toll als Grillspieße mit Gemüse zum Beispiel Paprika , Zucchini , Zwiebeln. Mit einer Ölmarinade gut einpinseln und etwas ruhen lassen. Die Marinade mit Kräutern und Gewürzen nach Geschmack machen . Versuchen...

Jeder hat doch so ein Rezept in einem alten Schulheft stehen. Gerne Teile ich mit Ihnen mein Familien-Rezept . Einfach denn einfach ist einfach lecker. Wir brauchen 500gr. Nudeln  Ein Glas Gurken ( kann auch eine Eigen-Marke sein) Ein Glas Mayonnaise  Eine Dose Mais Eine Dose Junge Erbsen 6 gekochte Eier Die Nudeln kochen abschrecken in kaltem Wasser  Rein in die große Salatschüssel ( ist ja ein Familien Salat) Mais und Erbsen abgießen unterheben Gurken abschütten und dabei das gute...

Garten. Beim Grillen im eigenen Garten ist einiges zu beachten, genauso wie mit den Bäumen oder Tieren im eigenen Garten. Dies alles ist nämlich gerne Anlass für Streit mit dem Nachbarn. Was erlaubt ist und worauf man bei der Gartennutzung zu achten hat, erklären die Experten der Arag-Versicherung. Grillen im Garten und auf dem Balkon Sobald die Sonne scheint und sich die Temperaturen im zweistelligen Bereich bewegen, riecht man es an jeder Ecke: Die Grillsaison hat begonnen. Wie oft Grillen...

Grillen. Ein lauer Sommerabend, gute Freunde und ein deftiges Steak vom Grill – bald ist es wieder soweit und der Traum eines jeden Barbecue-Liebhabers wird wahr. Stephan Berghaus lebt diesen Traum. Was mit einem Grill zum Geburtstag begann, ist zu einer Leidenschaft geworden, aus der eine Buchreihe entsprang. Berghaus ist ein Experte, wenn es um gegrilltes Wildfleisch geht. Seine Spezialität sind nachhaltige Grillrezepte mit Wildfleisch. „Ein Wildschwein sucht sich selbst die schönsten Eicheln...

Adventskalender mit Gewinnspiel. Dieses Jahr sind in der Vorweihnachtszeit kreative Ideen gefragt. Wie wäre es zum Beispiel mit etwas Lagerfeuer-Romantik im Garten? Wir haben hier das passende Rezept: Hören sie „Stockbrot“ fangen Kinderaugen sofort an zu leuchten. Und es ist so einfach: Eine Feuerschale, Stockbrotteig und ein paar (ungiftige) Stöcke - mehr braucht es nicht. Was ist Stockbrot?Als Stockbrot wird eine Brotsorte bezeichnet, bei der der Teig, häufig ein Hefeteig, um einen Stock...

Grillfürst. Wer denkt, die Grillsaison sei im regnerischen Oktober oder kalten November beendet, der wird im Magazin von Grillfürst - Deutschlands größtem Grill-Fachhandel - ganz schnell eines besseren belehrt. Rezepte für die herbstliche Grill-Session Grill-Rezepte wie herbstliche Burger, wahlweise mit Hokkaido und Feldsalat, Kürbis und Pilzen, Kürbis oder Maronen und Feta lassen einem das Wasser im Mund zusammen laufen. Spätestens der Pilz-Burger mit karamellisierten roten Zwiebeln lässt kein...

Grillen ist angesagt und wen wunderts bei der Lage. Frisches auf den Grill ist gesund und mal anders lecker. Wir holen das Restaurant einfach nach Hause und hier einige nützliche Tipps. Ziegenkäse-Taler vielseitig und überraschend gehören auf jeden Grill. Mit Schinken umwickeln und je 5 Minuten auf jeder Seite Grillen . Oder mit Honig einreiben und dazu Melonen Stücke und dann ab in die Grillschale. Mit frischen Feigen und Honig auch ein Luxus Rezept. Ein Neuer Genuss der Sie begeistern wird....

Wald. Wälder beherbergen nicht nur komplexe Ökosysteme mit unzähligen Tier- und Pflanzenarten, sie sind auch schützenswerte Naherholungsgebiete und Orte der Entschleunigung – und waren durch Hitze und anhaltende Trockenheit in vielen Regionen Deutschlands einer akuten Brandgefahr ausgesetzt. Die Dürre des letzten Jahres setzte sich in diesem Jahr fort: Die Wälder waren extrem trocken, die Waldböden ausgedorrt. Da reicht oftmals ein kleiner Funke, um einen Brand zu entfachen. Erschreckend ist,...

Mitmachportal. Geselliges Beisammensein, laue Sommerabende und leckeres Essen: Grillen gehört für viele im Sommer einfach dazu. Der Fantasie sind bei den Gerichten vom Rost keine Grenzen gesetzt. Bei der klassischen Variante sind oft Steaks, Folienkartoffeln oder Kartoffelsalat, Maiskolben, Lachs, Bratwürstchen oder Schafskäse im Einsatz. Darüber hinaus gibt es aber rund um das sommerliche Grillfest oder Barbecue noch zahlreiche weitere Rezeptideen: Halloumi-Spieße, gegrillte Wassermelone,...