Lokales
Gemüse des Jahres 2019/20
Die Gurke - Gemüse des Jahres
Trotz Exoten wie Süßkartoffel, Avocado und Pak Choi in unseren Supermärkten sollten wir vermehrt zu heimische Sorten greifen – immerhin folgen diese dem nachhaltigen Prinzip regionaler und saisonaler Lebensmittelversorgung. Konsequenterweise zeichnete der Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt (VEN) die Gurke zum „Gemüse des Jahres 2019/20“ aus. Bereits vor 3500 Jahren entdeckten Menschen im Norden Indiens das längliche Fruchtgemüse für ihre Ernährung, doch hierzulande kennt man Cucumis...