Lokales
80 Prozent der beprobten Honige aus Supermärkten sind gefälscht. Wie kann das sein?
Rheinland-Pfalz. Berufsimker und Vorsitzender des Berufs- und Erwerbsimkerbundes Deutschland, Bernhard Heuvel, drückt seit langem ein Problem. Immer mehr Berufsimker verringern ihre Völkerzahl, weil der Absatz ihres Honigs sinkt. Manche geben sogar die Imkerei auf. Der Grund ist der Preis von Honigen in Supermärkten, der zum Beispiel bei einem 500 Gramm Glas mit 1,93 Euro ausgezeichnet ist. Bio-Honig sogar nur 3,89 Euro. „Das ist schlicht nicht machbar auf so einen Preis zu kommen“, so Heuvel....
- Karin Hoffmann
- Redaktion
