Honig

Beiträge zum Thema Honig

Lokales

Vom Imkerverein „Johannes Mehring“/Frankenthal wurden unter anderem die Imker*in Rüdiger Muckel (3 Gold), Lars Muckel (2 Gold,1 Silber), Michael Sieverth (1 Gold, 1 Silber), Björn Weiss (1 Gold) und Manuela Wallat (1 Silber) ausgezeichnet. | Foto: red

Honigprämierung beim Honig-Tag: Ein süßer Erfolg

Neustadt. „Der Honig den die Rheinland-Pfälzischen und Nassauer Imkerinnen und Imker in diesem Jahr zur Prämierung eingereicht haben ist Spitzenqualität“, so der Landesvorsitzende des Rheinland-Pfälzischen Imkerverbandes Thomas Hock bei der Preisverleihung im Neustadter Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR). Gleich zu Beginn beleuchtete er den starken Einfluss ausländischer, teils gepantschter Honige. Dabei hob er den großen Stellenwert der Imkerei in Rheinland-Pfalz hervor und betonte,...

Markus Pacher
Redaktion

Ratgeber

Zucker Symbolbild | Foto: mnimage/stock.adobe.com

Kokosblüten-, Birkenzucker, Stevia & Co.: Alternative Süßmacher im Trend

Ernährung. Alternative Süßmacher wie Birkenzucker, exotische Dicksäfte und Sirupe oder Stevia gelten als "natürliche" Süße und die "gesündere" Alternative zu klassischem Haushaltszucker. Stimmt das? Die Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz klärt auf. Das Wichtigste in Kürze: Alternativen wie Honig oder Agavendicksaft enthalten ebenfalls Zucker, sind kalorienreich und können Karies verursachen.Xylit, also Birkenzucker, Erythrit und Stevioglykoside sind hoch verarbeitete...