indisches Rezept

Beiträge zum Thema indisches Rezept

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Wassermelonen Sorbet | Foto: Heute Mal Indisch - 2023
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Wassermelonen Sorbet

Namaste ihr Lieben🙏🏽 Cremiges, traumhaftes Sorbet war in meiner Kindheit meine liebste eisgekühlte Leckerei. Die Kombination aus Früchten und Sahne ist herrlich erfrischend. Ja, man kann Wassermelone mit nur einer weiteren Zutat in ein cremiges Sorbet verwandeln: gezuckerte Kondensmilch. Da Wassermelone hauptsächlich aus Wasser und Zucker besteht, eignet sie sich perfekt für ein Sorbet. Dieses Rezept für Wassermelonensorbet ist ein süßer und köstlicher Genuss. Lebendiger Geschmack. Schöne...

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Paneer Tikka - Gegrillte indische Hüttenkäsewürfel eingelegt in Joghurt-Gewürz-Marinade

Namaste ihr Lieben🙏🏽 Paneer Tikka ist eine beliebte indische Vorspeise. Sie enthält Paneerstücke, knusprige Paprika und Zwiebeln, die in Joghurt und warmen Gewürzen mariniert und perfekt zubereitet sind. Traditionell werden die Spieße in einem Tandoor (Lehmofen) gegart. Aber hier ist meine einfache Version, die in nur 10 Minuten in einer Heißluftfritteuse oder einem Ofen zubereitet werden kann. Hast du keine Heißluftfritteuse? Mache Paneer Tikka in deinem Ofen! Es ist einfach. Was ist Paneer...

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Baingan Bharta – Rauchgeröstetes Auberginenpüree nach indischer Art

Namaste ihr Lieben🙏🏽 Rauchgeröstetes Auberginenpüree mit indischen Gewürzen, oder auch Punjabi Baingan Bharta ist ein sehr beliebtes Gericht in Nordindien und auch einer meiner persönlichen Favoriten. Dieses rauchige Baingan Bharta ist ein köstliches Auberginenpüree nach indischer Art, welches sich hervorragend mit Chapatis oder Parathas servieren lässt. Es ist vegan, glutenfrei und in 30 Minuten fertig. Was ist Baingan Bharta? Baingan Bharta ist im Grunde ein feuergeröstetes Auberginenpüree,...

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