Kastanien

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Zeit für Maronen: Das regionale Superfood schmeckt frisch am besten | Foto: Stephanie Walter
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Zeit für Maronen: Heimisches Superfood

Zeit für Maronen: Herbstzeit ist Maronenzeit! Die Nussart punktet nicht nur mit ihrem leckeren Geschmack, sondern auch mit vielen guten Inhaltsstoffen. So enthält die Kastanie neben Vitamin C, Vitamin E und Vitamin D auch wertvolle Mineralien und Spurenelemente wie Magnesium, Eisen, Kalzium und Mangan. Die Frage, ob Maronen gesund sind, lässt sich also mit einem klaren "Ja" beantworten, vor allem, weil sie im Vergleich zu anderen Nussarten weniger Kalorien haben und sich auch positiv auf die...

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 foto: wilhei/pixabay.com

Stärke, Ballaststoffe und viele Mineralstoffe
Maronen, ein gesunder Genuss

Genuss. „Heiße Maronen“ sind eine beliebte Herbst- und Winterknabberei, eignen sich auch als Beilage zu Wildgerichten. Die Esskastanien sind eine der ältesten Nutzpflanzen, stammen ursprünglich aus der Schwarzmeerregion. Hierzulande wachsen sie nur in warmen Gegenden wie zum Beispiel am Bodensee, in den badischen Weinbaugebieten oder der Pfalz, ansonsten vor allem in der Mittelmeerregion. Die Esskastanie unterscheidet sich stark von der Rosskastanie, die vor allem bei Kindern als Bastelmaterial...

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