Kochen

Beiträge zum Thema Kochen

Lokales
Eine kulinarische Reise nach Peru bietet die VHS Ludwigshafen in ihrem Kochkurs | Foto: Republica/Pixabay

Kochkurs an der Volkshochschule Ludwigshafen
Kulinarische Reise nach Peru

Ludwigshafen. Das internationale Ansehen der peruanischen Küche ist in den vergangenen Jahren enorm gewachsen. Im Jahr 2019 wurde Peru zum achten Mal bei den World Travel Awards zum „besten kulinarischen Ziel der Welt“ gekürt. Peru verfügt dank der Biodiversität der Anden, dem Amazonasgebiet und den 200 Meilen Pazifisches Meer über eine sehr vielfältige Küche. In einem Abendkurs an der Volkshochschule (VHS) Ludwigshafen am Mittwoch, 27. Oktober, von 18.30 bis 21.30 Uhr, mit Diana Janet Riveros...

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Der Sommer geht so langsam dem Ende zu und es ist Zeit für gesundes Essen. Hier mein Rezept für eine perfekte Gesundheits-Suppe. Lecker und Gesund stärken wir unser Immunsystem . An die Töpfe fertig Los . Zutaten 1 kg Karotten 1 Zwiebel ein Stück Ingwer /ein Stück Kurkuma 2 Knoblauch Zehen Etwas Vegeta Gemüsebrühe Frischen Pfeffer Etwas Kaffee-Sahne zum abbinden Zwiebel schälen würfeln in einem Suppentopf andünsten geschälte in Stück geschnittene Karotten dazu geben Ingwer Stückchen (so in...

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