Lebensmittel retten

Beiträge zum Thema Lebensmittel retten

Lokales
Die Mitarbeiter der Tafeln sammeln mehrmals in der Woche die Lebensmittel ein | Foto: Monique Wüstenhagen | Tafel Deutschland e.V. gratis

Von der Theke zur Tafel
Immer weniger Lebensmittel finden den Weg zu den Bedürftigen

Frankenthaler Tafel. Die Tafeln in Deutschland haben eine klare Mission, einerseits das Retten von Lebensmitteln aber viel wichtiger: Die Unterstützung von armutsbetroffenen Menschen. Immer mehr Menschen kommen zur Tafel, es fehlt das Geld an allen Enden und Ecken. Mehr Menschen kommen, aber weniger Lebensmittel gibt es. Ein Dilemma. Das Wochenblatt Frankenthal sprach mit Edeka Stiegler in Frankenthal, wieso es immer weniger Lebensmittel für die Tafel gibt und wie diese dort hinkommen....

Ratgeber
Wer seinen Einkauf sorgfältig plant, schmeißt am Ende weniger weg | Foto: pixel-shot.com (Leonid Yastremskiy)/stock.adobe.com

Zu gut für die Tonne: Lebensmittel nicht wegschmeißen - außer sie schimmeln

Speyer. Niemand möchte gerne zuvor teuer eingekaufte Lebensmittel wegschmeißen. Dennoch landen nach Berechnungen des WWF jedes Jahr rund 18 Millionen Tonnen davon im Müll. Das entspreche etwa einem Drittel der jährlich für Deutschland produzierten Menge, heißt es beim WWF weiter. Ein deutscher Vier-Personen-Haushalt wirft derzeit laut Statistik jedes Jahr Lebensmittel im Wert von etwa 940 Euro weg. Doch was kann man dagegen tun? Weniger und bedarfsgerechter einkaufen zum Beispiel. Obst und...

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