Lebensmittel

Hagenbach. Am Freitag, 7. Juli,  ist wieder Ludwigsmarkt in Hagenbach. Von 14 bis 18 Uhr findet man auf dem Kirchplatz wieder rund 20 Angebote, darunter viele Spezialitätenstände wie Käse, Fisch oder Antipasti. Erstmals dabei: eine kleine Auswahl an Obstsorten aus eigenem Gartenanbau. Der Förderverein der Hainbuchenschule bewirtet den Monatsmarkt mit erfrischenden Getränken, Crêpes und Sandwiches. Parkplätze sind am Festplatz vorhanden. Mit einem kurzen Fußweg erreicht man den Markt im...

versteckte Preiserhöhungen sind meist kaum wahrnehmbar: Häufig ändert sich die Packungsgröße nur geringfügig oder gar nicht. Teilweise steckt dann aber bis zu 30 Prozent weniger Inhalt in der Packung.

Tipp. Jeder kennt es, wenn es ums Essen geht, wirft man meist mehr weg, als man möchte - dabei könnte der bewusste Umgang mit Lebensmitteln so einfach sein. Lebensmittel wegzuwerfen, die noch genießbar gewesen wären, belastet Haushaltskasse und auch das Klima. Vor allem drei Gründe spielen eine Rolle: falsch gelagert, zu viel eingekauft und Reste wurden nicht verbraucht. Die VERBRAUCHER INITIATIVE gibt Tipps, wie man Lebensmittelverschwendung im eigenen Haushalt vermeiden kann. Mit einer...

Hagenbach. Der nächste Ludwigsmarkt im Stil eines Wochenmarktes findet am Freitag, 5. August, von 14 bis 18 rund um den Kirchplatz in Hagenbach statt. 25 Beschicker bewirtschaften den Markt. Neben Backwaren, Fisch, Käse und Gemüse werden auch Dampfnudeln, sowie Bratwürste und kalte Getränke von der örtlichen Vereinswelt serviert. Neu mit dabei ist ein Anbieter mit artgerechter Tiernahrung. Und als Special wird es einen einen Abverkauf von Bananenstauden geben.

Germersheim. Vom 24. bis 28. Januar laden die Verbraucherzentralen zu einer digitalen Verbraucherinformationswoche rund um das Thema Lebensmittel und Ernährung ein. Interessierte können sich in verschiedenen Online-Vorträgen und Podcasts über Lebensmittelkennzeichnung, Nachhaltigkeit beim Einkauf, Lebensmittelverschwendung und Kinderernährung informieren. „Für eine selbstbestimmte Kaufentscheidung müssen Verbraucher:innen wissen, was in Lebensmitteln steckt, wofür Label und Siegel stehen oder...

Hagenbach. Der neue Monatsmarkt auf dem Kirchplatz, im historischen Stadtkern von Hagenbach, bietet am Freitag, 2. Juli wieder ein breites Angebot an frischen Waren und handgefertigten Produkten. Acht Marktbeschicker präsentieren sich von 14 bis 18 Uhr.

Landkreis Germersheim. Lebensmittelhygiene und „sichere Lebensmittel“ sind zu jeder Zeit für jede Person, die im Lebensmittelbereich tätig ist, ein ganz zentrale Themen. Wer beruflich mit Lebensmittel umgeht, muss ausgewiesene Kenntnisse haben, um zum Beispiel eine Übertragung von Krankheitserregern auf Nahrungsmittel zu vermeiden. Jede Person, die im Lebensmittelbereich arbeitet, muss vor erstmaliger Ausübung einer Tätigkeit im Lebensmittelbereich eine Belehrung und Bescheinigung gemäß § 43...

Mikroplastik. Mikroplastik ist überall: im Meer, im Boden, in der Luft und in unserem Alltag. Forschende fanden die kleinen Kunststoffteilchen ebenso in einer menschlichen Plazenta wie in häufig konsumierten Muscheln. Um den Überblick über Wahr- und Unwahrheiten rund um Mikroplastik zu behalten, hat der WWF Deutschland ein Hintergrundpapier dazu veröffentlicht. Auf dieser Basis wurden fünf Aussagen über Mikroplastik überprüft. Auch in Flaschenwasser und Honig ist Mikroplastik enthalten, oder?...

Der Sommer steht vor der Tür und mit ihm heiße Tage. Wer nicht aufpasst, dem verderben dann zu Hause schnell die Lebensmittel. Bakterien vermehren sich bei hohen Temperaturen nämlich viel schneller als in gemäßigtem Klima. Matschige Erdbeeren, saure Milch und verschimmeltes Brot können die Folge sein. Dr. Wolfgang Reuter, Gesundheitsexperte der DKV, weiß, worauf Verbraucher im Sommer bei Einkauf, Transport und Lagerung verderblicher Waren achten müssen. Außerdem gibt er Tipps, um...