Lebensmittelverschwendung

Beiträge zum Thema Lebensmittelverschwendung

Lokales
Die Produktion von Lebensmitteln braucht Ressourcen und emittiert CO2. Lebensmittelverschwendung sorgt deshalb für hohen überflüssigen CO2-Ausstoß. | Foto: artrachen/stock.adobe.com

Marktcheck "Lebensmittelverschwendung" der Verbraucherzentrale

Rheinland-Pfalz. Die Landesregierung Rheinland-Pfalz bringt heute einen Antrag in den Bundesrat ein, der ein schärferes Vorgehen gegen Lebensmittelverschwendung auf Bundesebene fordert. Dazu sagt die Fachbereichsleiterin Lebensmittel und Ernährung der Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz, Sophie Röckert: „Wir begrüßen den Vorstoß der Landesregierung Rheinland-Pfalz mit verbindlichen Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung vorzugehen. Seit vielen Jahren setzen sich auch die Verbraucherzentralen...

Ratgeber
Lebensmittel sinnvoll verwerten | Foto: Markus Spiske auf Pixabay

Tipps gegen Lebensmittelverschwendung
Sparen und bewusster leben

Tipp. Jeder kennt es, wenn es ums Essen geht, wirft man meist mehr weg, als man möchte - dabei könnte der bewusste Umgang mit Lebensmitteln so einfach sein. Lebensmittel wegzuwerfen, die noch genießbar gewesen wären, belastet Haushaltskasse und auch das Klima. Vor allem drei Gründe spielen eine Rolle: falsch gelagert, zu viel eingekauft und Reste wurden nicht verbraucht. Die VERBRAUCHER INITIATIVE gibt Tipps, wie man Lebensmittelverschwendung im eigenen Haushalt vermeiden kann. Mit einer...

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