Pflegeheim

Beiträge zum Thema Pflegeheim

Lokales

DSK Seniorenzentrum Ludwigshafen erhält Preis für gute Küche

Ludwigshafen. „Das erste Etappenziel ist erreicht“, resümiert Stefan Nelz, Küchenleiter des DSK Seniorenzentrums Ludwigshafen. Gemeinsam mit Hauswirtschaftsleitung Elvira Schmidt hat er in den vergangenen Monaten mit der sogenannten 3-Sterne-Qualifizierung ein Mammutprojekt angestoßen. Das Bundeslandwirtschaftsministerium und das Landesklimaschutzministerium fördern dieses Ernährungsprojekt in Altenheimen und bei „Essen auf Rädern“. Es zielt auf ausgewogene und nachhaltigere Speisepläne. Denn...

Julia Glöckner
Redaktion

Ratgeber

gesunde Ernährung | Foto: annca auf Pixabay

Web-Seminare für Pflegekräfte
Gesund genießen im hohen Alter

Landkreis Germersheim. Mit zunehmendem Alter und bei Pflegebedürftigkeit beeinflussen körperliche Veränderungen das Ess- und Trinkverhalten. Um einem Mangel an Nährstoffen und möglichen Erkrankungen vorzubeugen, sollte der Ernährung in diesem Lebensabschnitt besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. In einem zweiteiligen, aufeinander aufbauenden Web-Seminar informiert die Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale rund um das Thema ausgewogene Ernährung im hohen Alter. Im ersten Teil am...