Saison

Beiträge zum Thema Saison

Lokales

Möhren gibt es in vielen Farben | Foto: Aul Zitzke/stock.adobe.com

Möhren: Schon die Kleinsten lieben das leuchtend orangefarbene Wurzelgemüse

Saisongemüse. Der Frühling steht in den Startlöchern, die ersten Blüten sind bereits zu sehen und viele freuen sich schon auf das bevorstehende Osterfest – auf ein paar freie Tage und darauf, Zeit mit den Lieben zu genießen. Dazu gehört in vielen Familien ganz selbstverständlich ein schöner Osterbrunch, ein kleines oder großes Festmenü oder auch eine österliche Kaffeetafel. Da kommen dann die Klassiker auf den Tisch: von Ostereiern und Hefezopf über das Osterlamm bis hin zum Fisch an Karfreitag...

Karin Hoffmann
Redaktion

Lokales

Wer nicht länger als drei Monate als Aushilfe arbeitet, bleibt steuerfrei | Foto: deagreez/stock.adobe.com

Aushilfs- und Saisonjobs sind für Studenten sozialversicherungsfrei

Steuern. Immer mehr Studentinnen und Studenten müssen neben dem Studium arbeiten, um ihren Lebensunterhalt zu sichern. Das bestätigt die 22. Sozialerhebung des Deutschen Studierendenwerks (DSW). Viele arbeiten als wissenschaftliche Mitarbeiter an der Universität oder haben einen steuerfreien 520-Euro-Minijob. Alternativ kann gerade während der Semesterferien ein Aushilfs- oder Saisonjob attraktiv sein. „Damit können sie bis zu drei Monate lang unbegrenzt sozialversicherungsfrei dazu verdienen“,...

Karin Hoffmann
Redaktion

Lokales

Lauch ist sehr vielseitig einsetzbar | Foto: M.studio/stock.adobe.com

Freilandsaison für Sommer-Lauch: Lauch schmeckt köstlich, ist vielseitig und sehr gesund

Ernährung. Schon Kleopatra hat ihn wahrscheinlich auf dem Speiseplan gehabt. Auch die alten Griechen und Römer dürften ihn gekannt haben, denn er wird schon sehr lange kultiviert: der Lauch, auch als Porree bekannt. Ursprünglich soll er aus Vorderasien und dem Mittelmeerraum stammen, ist inzwischen aber weltweit verbreitet. In unseren Breiten unterscheidet man heute zwischen Winter- und Sommer-Lauch. Letzterer startet jetzt in die Freilandsaison. Er schmeckt etwas milder und süßer als der...