Spargelanbau

Beiträge zum Thema Spargelanbau

Wirtschaft & Handel
Dass erntefrischer Spargel aus der Pfalz immer gefragt ist, bestätigen auch Leo Zastrow und Hugo Da Mota (im Bild rechts). Die beiden Vertriebsprofis aus dem Spargelbüro sorgen im Team mit den Kommissionierern und QS-Mitarbeitern dafür, dass die Kundenzufriedenheit über die Saison passt! | Foto: Bild: Pfalzmarkt eG
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Erste Bilanz
Pfalzmarkt eG sieht Licht und Schatten für Spargelerzeuger!

Mutterstadt, 12. Juni 2024 – In der Pfalz hat die Spargelzeit in diesem Jahr außergewöhnlich früh begonnen. Bereits Anfang März konnten die ersten Stangen des königlichen Gemüses für den Hofverkauf gestochen werden. Aufgrund der nach vorne verlängerten Saison zieht Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG – bereits vor dem traditionellen Finale der deutschen Spargelsaison am 24. Juni – eine erste Bilanz: Gesamtabsatzmenge liegt knapp unter dem Vorjahr Der Vergleich der ersten Kennzahlen mit dem...

Wirtschaft & Handel
Thomas Reeb aus Dudenhofen sticht den Spargel ganz traditionell und ohne Einsatz von Maschinen | Foto: Pfalzmarkt eG
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Pfälzer Frühlingsspargel
Spargelernte beginnt so früh wie lange nicht

Dudenhofen. So früh wie lange nicht beginnt in dieser Saison die Ernte der ersten „Pfälzer Frühlingsspargel“: Im Vergleich zum Vorjahr starten die Bauern der Pfalzmarkt eG etwa drei Wochen eher in die Spargelsaison. Es wurden bereits kleinere Mengen gestochen - bislang vorwiegend für den Verkauf in Hofläden und auf Wochenmärkten. Ab Kalenderwoche 14 sollen dann auch ausreichend Spargel für den Lebensmittel-Einzelhandel bereit stehen. Vorausgesetzt, das Wetter wird wie vorhergesagt.  Wie die...

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