Miniköche bewirten ihre Eltern

Kinder kochen gemeinsam

Waghäusel. Das vor 30 Jahren von der schwäbischen Gemeinde Bartholomä veranstaltete Ferienprogramm wurde zur Keimzelle für eine einzigartige Initiative. Jürgen Mädger, damaliger Pächter des Turnerheims des Schwäbischen Turnerbundes, hatte Kinder zum gemeinsamen Kochen eingeladen. Der Spaß, den die Kids hatten, und der Eifer, mit dem sie mitgemacht haben, veranlasste Mädger 1989 zur Gründung der Organisation „Europa Miniköche“.

Vor zwei Jahren wurden auf Initiative der evangelischen Kirchengemeinde Heidelsheim von Bärbel Hermann auch in Bruchsal Regionalgruppen Miniköche und Minigärtner aus der Taufe gehoben. Geboren wurde die Idee beim Erntedank-Gottesdienst in Heidelsheim, wie Diakon Daniel de Jong mitteilte. Teamleiter der Jungköche waren die ehemaligen Betreiber des Restaurants Belvedere im Hotel Scheffelhöhe, Philipp Jungkunz und Manuel Weigele, der mittlerweile Küchenchef im Kirrlacher Hotel Cristall ist.

Deshalb fand dort am Sonntag, 22. September das Treffen der 15 ausgebildeten Miniköche mit den 17 Teilnehmern des neuen zweijährigen Kurses statt. Die Älteren führten dabei die Neulinge in die Küchenkunst ein und servierten gemeinsam ein leckeres Abendmenü. Neben den Eltern der Kinder waren auch Waghäusels Oberbürgermeister Walter Heiler sowie Diakon Daniel de Jong von der evangelischen Kirchengemeinde Heidelsheim gekommen.

Beide zeigten sich begeistert von der europaweiten Initiative, die den Kindern vor allem ein fürsorglicher Umgang mit regionalen Lebensmitteln vermittelt. Organisationsleiterin der Ausbildungsreihe für Kids im Alter zwischen neun und elf Jahren aus den Regionen Bruchsal, Bretten, Kraichtal und Waghäusel ist Bärbel Hermann. Sie kann sich auch weiterhin auf die Unterstützung durch die Stadt Bruchsal verlassen, die für Schulungsmaßnahmen die Küche der Konrad-Adenauer-Schule zur Verfügung stellt. Daneben sind unter den insgesamt 20 Veranstaltungen auch Besuche und aktive Einsätze der Miniköche bei verschiedenen Messen wie der Hoga in Nürnberg und der Offerta in Karlsruhe geplant. Auch ein Abstecher nach Bartholomä ist vorgesehen .klu