Pascal Flaschkowatz führt den neuen Edeka-Markt
„Aus dem Bauch heraus“ für Pirmasens entschieden
- Setzt auf Qualität: Pascal Flaschkowatz. Foto: Edeka
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Pirmasens. Was von vielen Bürgern ersehnt wird, das wird am 19. September endlich Realität: Der neue Edeka-Markt in der Landauer Straße 3 öffnet seine Türen. Auf den „großen Tag“ hingefiebert haben aber nicht nur die zukünftigen Kunden, sondern auch Pascal Flaschkowatz (28), der den modernen Vollsortimenter in Eigenregie führt. Mit dem Einzelhandelskaufmann sprach Wochenblatt-Redakteurin Andrea Kling.
???: Wie kam es zu der Entscheidung, den Markt in Pirmasens zu übernehmen?
Flaschkowatz: Ich stamme aus Rheinfelden/Baden und habe mich als Existenzgründer bei Edeka beworben. Ende 2016 wurde mir der Markt in Pirmasens angeboten. Ich habe vor Ort die Baustelle besichtigt und aus dem Bauch heraus meine Entscheidung getroffen.
???: Was ist die Besonderheit des neuen Edeka-Marktes in der Landauer Straße?
Flaschkowatz: Wir werden eine intensive Beratung anbieten, das heißt, den Kunden auch zur Ware begleiten. Außerdem gibt es ein pfandfreies Einkaufswagensystem. Wichtig sind für mich auch der Frische-Aspekt und die hohe Qualität der Ware.
???: Hohe Qualität ist auch ein Kriterium, das bei vielen Kunden beim Fleischeinkauf im Vordergrund steht. Wie stellen Sie den Verbraucher zufrieden?
Flaschkowatz: Im Bereich Fleischwaren können die Kunden online unter dem Slogan „Feines Fleisch“ besondere Spezialitäten bestellen und zu dem gewünschten Termin hier vor Ort kaufen. Dabei handelt es sich um Premiumqualität.
???: Heute gibt es auch viele Vegetarier. Wie haben Sie sich auf diese Zielgruppe eingestellt?
Flaschkowatz: Wir haben ein großes veganes Sortiment. Außerdem bieten wir auf einer Länge von 2,50 Metern eine Frischfischtheke mit individuellen Angeboten je nach Saison.
???: Regionalität ist in vielen Einkaufsmärkten Thema Nummer 1. Welche Schwerpunkte setzten Sie?
Flaschkowatz: Regionalität zieht sich bei uns durchs ganze Sortiment. Insbesondere im Frischebereich findet der Kunde eine große Auswahl an Obst und Gemüse von pfälzischen Erzeugern. In der Vinothek finden sich auch viele edle Tropfen bekannter Weingüter der Region.
???: Welche Pläne haben Sie in Bezug auf die Belebung des Marktes?
Flaschkowatz: Wir wollen in Zukunft verstärkt Aktionen durchführen mit Edeka-Ernährungsfachberaterin Sabine Weidmann zu Themen wie „Gesundes Frühstück“ oder auch „Ausgewogene Ernährung“ nach dem Edeka-Mix-Teller-System, das den Tagesbedarf an Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe angibt.
???: Mit welchen Gefühlen gehen Sie als Existenzgründer an Ihre neue Aufgabe?
Flaschkowatz: Ich freue mich auf die neuen Herausforderungen und habe mich im Vorfeld schon gut darauf vorbereitet. ak
Autor:Andrea Kling aus Pirmasens |
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