Wasgau und „fairness“ kooperieren
„Unser täglich Brot“ nicht verschwenden
- Kooperation im Sinne der Nachhaltigkeit. Unser Bild zeigt von links: Claas Männel (Wasgau AG), Andrea Lill (Lebenswerk eG), Manuela Mastrosimone (Wasgau) und Marion Blaser-Jung (Marktleitung fairness-Kaufhaus). Foto: Foto: Nina Hüther, WASGAU AG
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Pirmasens. Statt im Müll kommen nicht verkaufte Backwaren in den Müll, sondern stillen den Hunger bedürftiger Menschen. Bei der Kooperation der Wasgau Bäckerei und des sozialen Kaufhauses „fairness“ soll gemeinsam gegen Lebensmittelverschwendung angegangen werden.
1,7 Millionen Tonnen: Diese unvorstellbare Menge an Brot und Backwaren landen laut einer Studie des WWF jährlich im Müll. In Privathaushalten werde die Hälfte aller gekauften Backwaren nicht gegessen, sondern vorzeitig weggeworfen. Ein Drittel der produzierten Backwaren in den Bäckereien würde erst gar nicht verkauft, sondern ebenfalls im Müll landen, obwohl diese noch problemlos verzehrbar seien, ist in der Studie nachzulesen.
Die sozialen Kaufhäuser „fairness“ der Lebenswerk eG agieren schon seit ihrem Bestehen unter dem Gesichtspunkt der Nachhaltigkeit. Gebrauchte Gegenstände, die gespendet wurden, werden dort zu einem sehr fairen Preis verkauft. Kunden – vor allem bedürftige Menschen – profitieren von sehr geringen Preisen gegenüber Neuanschaffungen und die Umwelt wird von Dingen entlastet, die problemlos wiederverwendbar sind.
Für das Fortschreiben dieses Mottos konnte die Lebenswerk eG die Wasgau Bäckerei als Partner gewinnen. Das Unternehmen mit Sitz in Pirmasens hat sich ebenfalls die Nachhaltigkeit auf die Fahne geschrieben. So werden bei der Wasgau übrig gebliebene Backwaren bereits seit längerem an die örtlichen Tafeln, sowie an die Wärmestube in Saarbrücken - eine Einrichtung für Obdachlose - gespendet oder zu Tierfutter verarbeitet.
Nun möchte das Unternehmen zusätzlich einmal in der Woche Brot, Brötchen und Kaffeestückchen, die vom Vortag in den Filialen übrig geblieben sind, zur kostenlosen Abgabe an die Kunden des „fairness“-Kaufhauses in Pirmasens spenden. Somit stehen jeden Mittwochmorgen ab 9 Uhr eine Auswahl an verschiedenen Backwaren zur Verfügung, an der sich die Kunden des sozialen Kaufhauses kostenlos bedienen können. ak/ps
Autor:Andrea Kling aus Pirmasens |
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