• 14. November 2018, 21:33 Uhr
  • 358× gelesen

Grumbeer-Glück Kartoffelland
Stichternath (Kartoffel-Tomaten-Fleisch-Auflauf)

Leser-Community
Eingestellt von: Nicole Arndt
aus Ettlingen

Zutaten für 4 Personen:
4 Putenbrustfilet (alternativ: Schweinefilet)
ca. 10 Kartoffeln
250g Champignon
Kräuter der Provence 
Salz
Pfeffer
3 Tomaten
1,5 Becher süße Sahne
4 EL Mehl
geriebener Käse
 
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, in die Form legen und würzen. Champignon geschnitten darüberschichten. Tomaten in Scheiben darüberschichten. Putenbrust gewürzt darüber. 1,5 Becher Sahne mit 4 EL Mehl andicken und über die Masse geben, geriebener Käse zum Abdecken.
ca. 15 min. im Backofen bei 250 Grad Celcius, dann  ca. 45 min. bei 200 Grad. Dazu Baguette oder einen gemischten Salat reichen.

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Autor:

Nicole Arndt aus Ettlingen

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