Heute: Kochen, Backen und zwei Webinare

Veganes Weihnachtsmenü mit neuen Rezepten
Im Kurs am Dienstag, 3. Dezember, 17.30 bis 21.45 Uhr zeigt Alexandra Adam, wie aus regionalen und saisonalen Biolebensmitteln ein schmackhaftes Weihnachts-4-Gängemenü zusammengestellt wird. Beginnend mit einem geheimnisvollen Hors d'oeuvre, einer harmonischen Suppe als Vorspeise, Haselnussspätzle mit Pilzpfanne und Sojageschnetzeltem als festlicher Hauptgang, bildet der Abschluss ein himmlisch-süßes-Dessert.
„Nimm’s nicht persönlich“
Im Vortrag am Dienstag, 3. Dezember, 19.30 Uhr erklärt Wolfgang Hübner umsetzbare Strategien zum Umgang mit Kränkungen: Im beruflichen wie im privaten Alltag sind Menschen oft mit Konflikten konfrontiert, in denen die Sachebene verlassen wird und persönliche Kränkungen entstehen. Dabei wird das Selbstwertgefühl angegriffen und auf den persönlichen Angriff reagiert als auf die sachlichen Argumente. Im Vortrag werden Methoden und Haltungen aufgezeigt, die es erlauben, in solchen Situationen gelassen zu bleiben, so den Zugang zu den eigenen Kompetenzen zu behalten und souverän zu antworten, ohne sich in der Sache „klein zu machen“.
Motivtorten: Basiskurs Thema Weihnachten
Wie macht man aus einem unebenen, selbst gebackenen Kuchen eine schöne, gerade Motivtorte? Im Kurs am Samstag, 7. Dezember, 10 bis 17 Uhr erlernt man die Kunst des Eindeckens mit Rollfondant, die Herstellung von Rollfondant, Buttercreme oder Ganache, das Einfärben und das Dekorieren von Dekoelementen u. a.. Die Kursleiterin Manuela Bonelli steht mit Rat und Tat, Tipps und Tricks zur Seite, so dass am Ende des Kurses eine – auf Wunsch weihnachtlich - dekorierte Torte mit nach Hause genommen werden kann. Der Kurs ist für Erwachsene und Jugendliche ab 12 Jahren.
Smart democracy: „Letzte Rettung fürs Klima?“
In diesem Webinar am Mittwoch, 11. Dezember, 19 Uhr gibt es einen Einblick hinter die Kulissen des Weltklimagipfels: Vom 2. bis zum 13. Dezember findet die nächste Weltklimakonferenz in der spanischen Hauptstadt Madrid statt. Ziel der Konferenz ist es, den Klimaschutz weltweit voranzutreiben und ärmeren Ländern Unterstützung bei der Anpassung an die Erderwärmung und im Kampf gegen den Klimawandel zu bieten. Im Rahmen dieser Veranstaltung berichten die Referenten im Webinar über die Ziele und aktuellen Ergebnisse der Klimakonferenz in Spanien und informieren über die nächsten Schritte. Zu diesem kostenlosen Online-Angebot bitte anmelden bei der VHS Frankenthal (E-Mail-Adresse erforderlich).
Finanzkompetenz für Frauen
In dieser Webinarreihe können sich Interessierte online von zu Haus aus über das Thema „Finanzen“ unter der Geschlechterperspektive informieren. Am Mittwoch, 11. Dezember, 20 bis 21.30 Uhr geht es um den Elternunterhalt: „Kinder haften für ihre Eltern, ... wenn der Pflegefall eintritt“. Referentin ist die Rechtsanwältin Danuta Weßolly. Die Teilnahme ist kostenlos, bitte bei der Anmeldung eine E-Mail-Adresse angeben. ps
Info

Zu allen Veranstaltungen ist eine Anmeldung erforderlich.
Weitere Informationen bei der Geschäftsstelle der VHS, Stephan-Cosacchi-Platz 1, Telefon 06233 349203/04, Fax 06233 349205, E-Mail info@vhs-ft.de und unter www.vhs-ft.de.