Volkshochschule Frankenthal

Kochen und Backen lernen

Frankenthal. Neu im Programm ist der Kurs „Eine kulinarische Reise von vegetarisch bis deftig“ ab 31. Oktober. An drei Terminen wird das Kochen verschiedener 3-Gängemenüs erlernt. Themen sind „Vegetarisch - es muss schmecken!“, „Hauptsache gesund. Mit und ohne Fleisch“ und „Deftig, mit allem drum und dran!“.
Der Kurs „Meal Prep fürs Büro“ am 20. November mit Ulrike Helbing ist ebenfalls neu. Inhalt sind Rezepte fürs Büro, kluge Einkaufsplanung, schnelle Zubereitung in verschiedenen Varianten, so dass das Essen unkompliziert für die nächsten Tage mitgenommen werden kann.
Für die Weihnachtszeit finden sich verschiedene Kurse im Angebot der Volkshochschule. Der Bäckermeister Bernd Beringer führt in die „Geheimnisse der Stollenproduktion“ ein. Am 27. September, 12. Oktober und 16. November, wird das Backen von Weihnachtsstollen, Stollenkonfekt und Quarkteigvariationen erlernt. Im Kurs „Wir backen gesunde Weihnachtsplätzchen“ am 27. November werden mit Alternativen wie Nüssen, Trockenfrüchten, Nuss- und Vollkornmehl gesunde und leckere Weihnachtsnährstoffbomben hergestellt. Am 8. Dezember findet der Kurs „In der Weihnachtsbäckerei“ statt. Hier backen Eltern und Kinder gemeinsam leckere und bunte Plätzchen.
In zwei Kursen wird wieder das gemeinsame Kochen und das Erlernen des Spanischen kombiniert. Am 5. Oktober geht es um „Traditionelle Soßen aus Südamerika und Spanien als Beilage zu Kartoffeln“ und am 2. November um das „Pan de muerto - Día de los muertos“. Die Kurse richten sich an Personen mit mindestens A1-Sprachkenntnissen und werden in spanischer Sprache abgehalten.
Weitere Kochkurse sind zum Beispiel „Italienische Arancini“ oder „Spanische Küche“. Zudem werden der Vortrag „Die Wechseljahre ganzheitlich. Zeit für bewusste Ernährung.“ am 24. September sowie der „Workshop gesunde Ernährung“ am 2. November angeboten. gib/red

Kontakt zur Volkshochschule

Weitere Informationen und Anmeldung bei der Geschäftsstelle der vhs, Stephan-Cosacchi-Platz 1, Telefon 06233 349203, Fax 06233 34925, E-Mail info@vhs-ft.de und unter www.vhs-ft.de.