Bärlauch sammeln im Wald: Was bei der Wildkräuterernte erlaubt ist - und was nicht
- Bärlauch
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Bärlauch sammeln. Mit dem Frühling beginnt die Saison für frische Wildkräuter. Besonders beliebt ist in der Pfalz und in Baden der aromatische Bärlauch, der in vielen Wäldern in der Region wächst. Doch: Achtung - nicht überall darf bedenkenlos geerntet werden. Einige nutzen das Sammeln jedoch exzessiv aus. Experten gehen davon aus, dass im vergangenen Frühjahr mehrere hundert Kilo Bärlauch abgeerntet oder sogar ausgegraben wurden. Das ist natürlich nicht erlaubt. Generell sollte man immer darauf achten, dass man Wildkräuter umweltverträglich und mit einem Gedanken an die Mitmenschen sammelt. Welche Regeln gelten beim Sammeln von Bärlauch und anderen Wildkräutern?
Naturschutzgebiete = striktes Sammelverbot
In Naturschutzgebieten ist das Sammeln von Bärlauch und anderen Pflanzen grundsätzlich verboten. Hier stehen Flora und Fauna unter besonderem Schutz. Wer sich nicht daran hält, riskiert hohe Strafen.
Handstraußregelung: Kleine Mengen für den Eigenbedarf
Außerhalb von Schutzgebieten gilt in vielen Regionen die so genannte Handstraußregelung. Diese besagt, dass geringe Mengen für den Eigenbedarf gesammelt werden dürfen. Meistens bedeutet das eine Handvoll pro Person und Tag. Gewerbliches oder großflächiges Sammeln ist ohne Genehmigung verboten.
Privatgrundstücke und Forstwirtschaftliche Flächen
Auf privaten Grundstücken darf nur mit Erlaubnis des Eigentümers geerntet werden. Auch in wirtschaftlich genutzten Wäldern kann das Sammeln eingeschränkt sein. Hier ist es ratsam, sich vorher bei der zuständigen Behörde oder dem Waldbesitzer zu informieren.
Fazit: Nachhaltig und rücksichtsvoll sammeln
Wildkräuter wie Bärlauch dürfen in kleinen Mengen gesammelt werden, sofern es nicht verboten ist. Dabei sollte stets auf Nachhaltigkeit und Schutz der Natur geachtet werden. Wer sich an die Regeln hält, kann den Frühling unbeschwert genießen. Und wer sich nicht sicher ist, der schließt sich am besten einer der vielen Bärlauch oder Wildkräuterführungen in der Südpfalz an.
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Autor:Heike Schwitalla aus Germersheim |
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