10. Januar 2024, 11:50 Uhr
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Workshop für Hobby-Bierbrauer
Bier ganz einfach selbst brauen

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Eingestellt von: Anne Sahler

aus Bad Dürkheim

Die Ebertsheimer Bildungsinitative e.V. in der Alten Papierfabrik bietet in diesem Frühjahr wieder den beliebten Workshop „Bier selber brauen“ an (Symbolbild)
Foto: Heike Schwitalla
hochgeladen von Heike Schwitalla

Ebertsheim. Die Ebertsheimer Bildungsinitative e.V. in der Alten Papierfabrik bietet in diesem Frühjahr wieder den beliebten Workshop „Bier selber brauen“ an. In entspannter Atmosphäre lernen die Teilnehmenden, wie mit wenigen einfachen Hilfsmitteln ein Bier gebraut und das Ganze praktisch umgesetzt wird. Es wird unter Anderem erklärt, was zur Grundausstattung gehört und wo man gute Rohstoffe beziehen kann. Bei einer umfangreichen Verkostung verschiedener Biere werden Einblicke in die Geschmackswelt gegeben und Zusammenhänge zu Braustilen und Rohstoffen hergestellt. Am Ende soll jede*r Teilnehmende circa drei Liter selbstgebrauten Biers mit nach Hause nehmen und nach der Reifezeit genießen können.

Es gibt zwei Termine: Am Samstag, 10. Februar, 10 bis 18 Uhr: Einleitung in Theorie und Fachbegriffe, Kennenlernen der Hilfsmittel und Utensilien, eigenständiges Brauen als Gruppenarbeit, Abenteuerrundreise in die Welt der Biere (Verkostung). Am Samstag, 17. Februar: 10 bis 13Uhr: weiterführende Theorie und Berechnungen, offene Fragen klären und Abfüllen des Biers.

Teilnahmebeitrag: 98 Euro. Veranstaltungsort ist die Alte Papierfabrik Ebertsheim (Treffpunkt im Hof, Parkmöglichkeiten am Bahnhof) Anmeldung und Informationen unter www.ebi-ev.de oder telefonisch unter Telefon: 063599613103. red

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Julia Glöckner
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