Ludwigshafen. Umweltschutz und Nachhaltigkeit sind für das Heinrich Pesch Hotel Leitlinien im Tagesgeschäft. Nun hat der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) das Haus mit dem Umwelt-Qualitätssiegel in Bronze ausgezeichnet.
Für Hoteldirektor Marco Dakkus bekundet die Auszeichnung das Umweltengagement des Hauses. „Die Auszeichnung in Bronze bestätigt unseren eingeschlagenen Weg für mehr Nachhaltigkeit in unserem Betrieb. Sie bekräftigt uns zudem darin, nicht nachzulassen“, sagt er. Der Hoteldirektor ist sich sicher: „Bei der nächsten Zertifizierung in drei Jahren werden wir das Silber-Siegel erhalten.“ Denn das Hotel erfülle schon jetzt in mehreren Kategorien die Kriterien für die nächsthöhere DEHOG-Auszeichnung
Geringer Energieverbrauch und wenig Müllaufkommen
Bei der Prüfung durch den Hotelverband wird der Energie- und Wasserverbrauch sowie das Müllaufkommen pro Gast geprüft. Auch der verantwortungsvolle Einsatz von Lebensmitteln und die Verwendung regionaler Produkte werden bei der Vergabe der Auszeichnung berücksichtigt. „Unser Küchenchef Klaus Fendel bezieht Wurst und Fleisch von einem Metzger an der Weinstraße und unser Obst und Gemüse kommt größtenteils aus der Pfalz. Außerdem verwenden wir auch Fair-Trade-Produkte“, sagt Marco Dakkus. Aus vielen Rückmeldungen von Gästen weiß er, dass diese immer mehr Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz legen.
In Rheinland-Pfalz haben 18 Hotels das Umwelt-Qualitätssiegel in Bronze, Silber oder Gold. Das Heinrich Pesch Hotel ist laut DEHOGA das einzige Hotel in Ludwigshafen, das über die Umwelt-Zertifizierung verfügt.
Das Heinrich Pesch Hotel
Das 3-Sterne-Haus am grünen Stadtrand von Ludwigshafen bietet 58 Einzel- und 18 Doppelzimmer. Das Heinrich Pesch Hotel bietet mit 15 Seminarräumen eine große Auswahl an Räumen unterschiedlicher Größe und Gestaltung. Der große Saal fasst bis zu 380 Personen. jg/red
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