Wir kochen Retro / Ein Klassiker aus der Kindheit
Der falsche Hase/ Hackfleisch mal anders
- hochgeladen von Beate Merkator
Der falsche Hase wer kennt ihn noch ? Ein tolles Rezept aus Kindertagen.
Hier unser Familien Rezept
Für 4 Personen brauchen wir ca. 1 kg Rinderhackfleisch
2 eingeweichte Brötchen und oder Paniermehl
1 oder 2 rohe Eier
3 bis 4 gekochte Eier
Brötchen ausdrücken (waren in Wasser eingeweicht)
Mit 3Teelöffel Paprika Pulver
Reichlich frischem Pfeffer
Ein Esslöffel Vegeta Gemüsebrühe
Zum Hackfleisch geben mit den 2 rohen Eiern
Gut durchkneten
Die hälfte in eine Auflaufform drücken (vorher etwas fetten )
Die gekochten Eier hintereinander drauf legen und fest drücken
Mit Hackfleisch gut bedecken und dann mit etwas Paniermehl bestreuen
Bei ca. 180 Grad im Backofen ca. 45 Minuten garen
Wer es pikanter mag vorher mit Bacon Speck umwickeln
Aufgeschnitten ein toller Augenschmaus
Dazu Rahm-Soße
Nudeln und oder Kartoffeln
Möhren Gemüse passend dazu und fertig ist ein tolles Essen
In diesem Sinne
Ich wünsche Ihnen eine gute Zeit
Viel Spaß beim nachkochen
Bleiben Sie Gesund
Das Bild ist ein freies Bild
Autor:Beate Merkator aus Ludwigshafen |
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