"Ökoweinbau ist eine Grundeinstellung - im wahrsten Sinne des Wortes"

Duttweiler. Seit 70 Jahren liegt das Bio-Weingut Mohr-Gutting im malerischen Duttweiler (Neustadt an der Weinstraße). Mit einem sanften Generationenwechsel geht das Familienunternehmen einen wichtigen Schritt in die Zukunft. Die langjährige Tradition des Weinguts wird dabei harmonisch mit innovativen Ideen verbunden.

Sanfter Übergang im Einklang mit der Natur

Franz Mohr gründete das Weingut 1954, seine Tochter Regina war nicht nur Pfälzische Weinprinzessin, sondern auch die erste Winzermeisterin in Rheinland-Pfalz. Sie führte den Betrieb weiter, unterstützt von ihrem Mann: Franz Gutting, gelernter Bauingenieur, entdeckte durch seine Frau die Leidenschaft für den Weinbau und ging sogar bei ihr in die Lehre. Gemeinsam gestalteten sie das Weingut und damit ihren Lebensmittelpunkt.

Die Übergabe des Weingutes von Regina und Franz Gutting an ihre Tochter Simone Gutting und deren Mann Michael Kraus erfolgt behutsam und nachhaltig im Einklang mit der Natur. Wertvolles Wissen und Erfahrung werden weitergegeben, frische Ideen und moderne Perspektiven integriert.

Simone und Michael führen die Tradition fort und bereichern sie mit ihrer unkonventionellen Sicht auf den Weinbau. Dieser harmonische Übergang stärkt die Authentizität und Glaubwürdigkeit des Weinguts und fördert eine noch tiefere Kundenbindung. Mit den Zukunftsweinen und Zukunftsreben, die aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWIs) gezüchtet werden, geht das Bioweingut noch einen Schritt weiter in Richtung nachhaltige Weinproduktion. Diese Rebsorten benötigen deutlich weniger Pflanzenschutzmittel und passen sich besser an veränderte Klimabedingungen an. Im Team des Bioweinguts Mohr-Gutting arbeiten zwei Generationen Hand in Hand. Probleme sehen sie dabei als Chancen, um den Weinbau und die Weinkultur voranzubringen. Im Zusammenspiel von Mensch, Natur und Innovation entstehen Weine, die den Gaumen erfreuen und das Leben bereichern.

„Wenn wir es nicht schaffen, die Natur zu bewahren, werden wir nichts gewinnen, aber viel verlieren. Deshalb haben wir uns die Natur zum Freund gemacht und setzen konsequent auf ökologischen Weinbau.“ (Franz Gutting)

Die neue visuelle Identität verbindet Tradition und Moderne

Dass sich auch die heutige Generation der Tradition verpflichtet fühlt, zeigt sich in der Gestaltung der Etiketten, die den neuen Weinen künftig einen unverwechselbaren visuellen Charakter verleihen werden: Das stilisierte Bild von Josua und Kaleb, den Traubenträgern aus dem Buch Numeri, ziert – mit den Porträts von Simone und Michael versehen – ursprünglich das Eichenfass, das den beiden zur Hochzeit geschenkt wurde. Im Keller des Bioweinguts findet sich eine ganze Ahnengalerie, die wichtige Momente und Personen auf Eichenfässern festhält und aus der Vergangenheit in die Gegenwart transportiert. Das Bild der Traubenträger (Simone mit dem Rechenschieber, Michael mit dem Erlenmeyerkolben am Gürtel als Hinweis auf ihre berufliche Herkunft) symbolisiert dabei nicht nur Reichtum und Fruchtbarkeit, sondern auch Mut und Vision. Erinnern wir uns an die biblische Geschichte: Auf dem Weg ins gelobte Land sandte Mose zwölf Kundschafter aus, darunter Josua und Kaleb, um das Land Kanaan zu erkunden. Nach 40 Tagen kehrten sie zurück und brachten reiche Ernte mit, ein Beweis für die Fruchtbarkeit des Landes. Während einige Kundschafter von mächtigen Gegnern und großen Herausforderungen berichteten, die Angst und Zweifel säten, betonten Josua und Kaleb das Potenzial des Landes. Sie glaubten fest an die Möglichkeiten der neuen Heimat und motivierten ihr Volk, trotz aller Hindernisse mit Sehnsucht, Mut und Überzeugung voranzuschreiten. Die Geschichte von Zuversicht und Vision wird seit jeher im Weingut Mohr-Gutting gelebt, indem man in einer traditionellen Branche stets nach Innovation strebt.

„Ökoweinbau ist für mich nicht nur eine Art, wie ich Weinbau betreibe, sondern eine Grundeinstellung – im wahrsten Sinne des Wortes. Wir haben 2008 unseren Betrieb mit aller Konsequenz umgestellt, ein Weg zurück ist undenkbar! Es geht nicht um Methodik, sondern um eine Lebenseinstellung.“ (Simone Gutting)

Biologischer Weinanbau: eine Grundsatzentscheidung

Die Umstellung auf biologischen Anbau im Jahr 2008 war ein klares Bekenntnis zu zukunftsorientiertem und verantwortungsbewusstem Handeln. Das Weingut, das heute 17 Hektar Rebfläche nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet, gehört in der Region zu den Vorreitern in Sachen Nachhaltigkeit. Die Familie Gutting hat früh erkannt, dass der wahre Reichtum in der Bewahrung und Pflege unserer natürlichen Ressourcen liegt. Dieses Bewusstsein fließt in jeden Schritt des Weinbaus ein. Es geht darum, den gesamten Prozess vom Wachstum der Trauben über die Verarbeitung bis hin zum fertigen Produkt intensiv zu begleiten und zu verstehen. In diesem harmonischen Zusammenspiel von Boden, Rebe und Vinifikation entstehen Weine, die nicht nur geschmacklich begeistern, sondern auch Energie und Lebensfreude ausstrahlen.

Respekt für Mensch und Natur, um Weinkultur weiterzuentwickeln

Der Weinbau wird auf dem Bioweingut als Verbindung von Kunst, Wissenschaft und Natur verstanden. Simone und Michael nutzen, wie schon Franz und Regina, ihren einzigartigen Hintergrund, um den Winzerberuf kreativ und innovativ zu gestalten. Das unkonventionelle Team setzt sein vielfältiges Wissen ein, um Probleme nicht nur zu lösen, sondern sie als Chance zu sehen, den Weinbau und die Weinkultur weiterzuentwickeln. Im Zusammenspiel von Mensch, Natur und Innovation entstehen Weine, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch das Leben bereichern.

Die Geschichte von drei Generationen beweist immer wieder, dass der Mut, neue Wege zu gehen und die Natur als wertvollsten Partner zu betrachten, zu unvergleichlichen Ergebnissen führt. Die Verpflichtung, die Natur zu schützen und Weine zu erzeugen, die das Lebensgefühl ihrer Region verkörpern, ist ein leuchtendes Beispiel für das Potenzial, das in der Verbindung von Tradition und Innovation liegt. Die Weine von Mohr-Gutting sind Ausdruck einer Philosophie, die beweist, dass es möglich ist, durch verantwortungsbewusstes und zukunftsorientiertes Handeln eine spürbar schönere Welt zu schaffen.

Weitere Informationen und Kontakt zum Weingut:

Bioweingut Mohr-Gutting
Dudostraße 44
67435 Neustadt an der Weinstraße
Telefon: 06327 97520
E-Mail: mail@mohr-gutting.de
Website: www.mohr-gutting.de
Anfahrt: 

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