Deutschkochkurs in Kottweiler-Schwanden gestartet

Kulinarisch-kultureller Austausch

Kottweiler-Schwanden. Am vergangenen Donnerstag duftete es im Gemeindehaus schon vorweihnachtlich, denn beim Deutschkochkurs stellten amerikanische Bürger aus der Region gemeinsam mit Kursleiterin Karin Ullrich ihre ersten Weihnachtsplätzchen nach deutschem Rezept her.

Von Stephanie Walter

Der Ortsgemeinde Kottweiler-Schwanden liegt es sehr am Herzen, die amerikanischen Mitbürger in der Region in das Gemeindeleben miteinzubinden und den kulturellen Austausch zu fördern.
Aus diesem Grund hat die Initiative „Willkommen in Rheinland-Pfalz! Unsere Nachbarn aus Amerika“ gemeinsam mit der Gemeinde und dem Deutsch-Amerikanischen und Internationalen Frauenclub Kaiserslautern alle Amerikaner vor Ort und aus der näheren Umgebung zu dem Deutschkochkurs eingeladen.
An insgesamt vier Nachmittagen wird im Gemeindehaus gemeinsam gebacken und gekocht und schon die Auftaktveranstaltung kam richtig gut an. Karin Ullrich gab eine Anleitung zu den verschiedenen Plätzchensorten, den Zutaten, Produktgrößen und zum Einkaufen vor Ort. Dann durften die Teilnehmerinnen und Teilnehmer auch direkt loslegen und gemeinsam Zimtwaffeln, Vanillekipferl oder Zimtsterne herstellen. „In den kommenden Wochen stehen weitere beliebte deutsche Rezepte auf dem Kursplan“, erzählt John Constance, Projektkoordinator der Initiative „Willkommen in Rheinland-Pfalz! Unsere Nachbarn aus Amerika“. Neben dem traditionellen Weihnachtessen werden die Kursteilnehmer lernen, wie man Schnitzel zubereitet und traditionelle Spezialitäten wie Dampfnudeln oder Krapfen herstellt.
„Zum Abschluss wird es einen Familyday geben, bei dem die Kursteilnehmer die neu gelernten Rezepte gemeinsam für ihre Familien zubereiten werden“, so Ortsbürgermeisteŕin Gabriele Schütz, die sich sehr freut, dass die Aktion so gut ankommt, dass sich bereits eine zweite Kursgruppe gefunden hat. sw