Dr. Henning Heilmann

Wenn Sie meinen, lieber Leser, der Dresdner Christstollen wäre der Ur-Christollen in Deustchland, dann täuschen Sie sich. Der Beginn der Stollen Weihnachtsbäckerei liegt nicht in der Hauptstadt Sachsens, sondern vielmehr in der Hauptstadt Thüringens - in Erfurt. Der Name des nicht übersüssten Stollens ist SCHITTCHEN und wird bereits erstmalig im Jahre 1329 erwähnt. Viel Butter und Rosinen sind der Hauptbestandteil. Die festen Genüsse auf den zahlreichen Weihnachtsmärkten sind nicht vom...