Lokales
Grumbeerkuchen
Grumbeerkuchen mit Speck
Zutaten für 4 Portionen: Teig: 500g Mehl 1 Würfel Hefe 1TL Salz 300ml lauwarmes Wasser Belag: 500g festkochende Kartoffel (am Vortag gekocht) 200g geräucherten Speck (in Streifen) 200g Emmentaler (gerieben) 200g Zwiebeln (in feine Scheiben geschnitten) 200ml Schmand Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence, Muskat frischen Schnittlauch Zubereitung: 1. Mehl, Hefe, Salz und dann lauwarmes Wasser in der Küchenmaschine kneten bis sich der Teig von der Schüssel löst. 2. Zugedeckt ca. 30 Minuten...
- Valentina Hofheinz
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