Honig

Frankenthaler Tafel. Guter Honig, zumal noch aus der Region, ist nicht nur ein leckeres und gesundes Lebensmittel, es ist leider auch sehr teuer. Viele greifen auf Billigprodukte zurück, denn auf einen gut gedeckten Frühstückstisch gehört eben auch ein Honig. Für bedürftige Familien fehlt das Geld überall, da kommt selten guter Honig auf den Tisch.  In Frankenthal kümmert sich Imker Jörn Weiß im kleinen Wäldchen, beim Tiergehege, um insgesamt drei Bienenvölker. Genauer gesagt, die Bienenvölker...

Ramstein-Miesenbach. 50 Imkerinnen und Imker aus ganz Rheinland-Pfalz waren im Ramsteiner Kongress-Center zu Gast, um die Prüfung zur Honigsachkunde-Schulung des Rheinland-Pfälzischen Imkerverbandes abzulegen. Mit der Prüfung erlangten sie die Erlaubnis im DIB-Glas Honig abzufüllen und zu vermarkten. Das Markenzeichen des Deutschen Imkerbundes genießt seit fast 125 Jahren den Ruf für qualitativ hochwertigen, unverfälschten, regionalen Honig. Die Referenten Jochen Dörr und Jens Stiebig spannten...

Hemsbach/ Rhein-Neckar-Kreis. In der Nacht von Dienstag auf Mittwoch brach ein 27-jähriger Mann in eine Schule in der Friedrich-Ebert-Straße ein. Auf der Suche nach Wertgegenständen durchsuchte er die Räumlichkeiten und entdeckte in einem Lagerraum mehrere Kisten mit Honig. Kurz entschlossen entschied er sich, den Honig zu stehlen. Während seiner Flucht vom Tatort ließ der Täter jedoch drei Kisten mit Honiggläsern fallen. Diese zerbrachen und der Honig verteilte sich großflächig auf dem Boden....

Der Imkerverein Altenglan startet für die kommende Saison wieder ein Jungimkerprogramm. Dabei werden Interessierte an die Imkerei Schritt für Schritt herangeführt. Das Programm besteht aus mehreren Bauteilen: Es erfolgen theoretischer Unterricht, praktische Ausbildung an den Bienen an 3 verschiedenen Beutesystemen, Vorträge und Austausch mit erfahrenen Imkern. Den Kursteilnehmern steht ein persönlicher Ansprechpartner zur Seite. Vom erwirtschafteten Honig bekommt jeder Teilnehmer einen Anteil...

Ramstein-Miesenbach. Mit der Honigsachkunde-Schulung des Imkerverbandes Rheinland-Pfalz und abschließender Prüfung endete der Imker-Schnupperkurs des Imkervereins Landstuhl und Umgebung für das Jahr 2024.Von den anfangs 15 Interessenten blieben neun Teilnehmer im „Bienenstock“ dabei und lernten von Februar bis Oktober alle Höhen und Tiefen eines Imkerjahres kennen. Insgesamt verbrachten sie an 22 Tagen 67 Stunden auf dem Bienenlehrstand, im Tagungsraum und Honigkeller. Fast alle ließen keinen...

Rheinland-Pfalz. Berufsimker und Vorsitzender des Berufs- und Erwerbsimkerbundes Deutschland, Bernhard Heuvel, drückt seit langem ein Problem. Immer mehr Berufsimker verringern ihre Völkerzahl, weil der Absatz ihres Honigs sinkt. Manche geben sogar die Imkerei auf. Der Grund ist der Preis von Honigen in Supermärkten, der zum Beispiel bei einem 500 Gramm Glas mit 1,93 Euro ausgezeichnet ist. Bio-Honig sogar nur 3,89 Euro. „Das ist schlicht nicht machbar auf so einen Preis zu kommen“, so Heuvel....

Ramstein-Miesenbach. „Alle Imker sind mit leeren Honigtöpfen heimgefahren“, resümierte der erste Vorsitzende des Imkervereins Landstuhl Eckhard Richter. Der Verein hatte zum Honig-Schlecker-Tag nach Ramstein-Miesenbach auf den Marktplatz eingeladen und der Ansturm war überwältigend. Die kleine Gruppe an Imkern hatte einiges an Honigsorten zu bieten und jeder Besucher konnte eine große Geschmacksvielfalt kosten. Hinzu kamen interessante Gespräche mit den Besuchern, die über Bienen, deren Haltung...

Ratgeber. Ein neuer gefährlicher Trend aus dem Internet? Das Landesuntersuchungsamt (LUA) hat innerhalb kurzer Zeit in "Potenz-Honigen" die nicht deklarierten Arzneiwirkstoffe Sildenafil und Tadalafil nachgewiesen. Bei den drei im Internet bestellten Mitteln handelt es sich um honigarte Pasten, die dem Zoll bei der Einfuhr nach Deutschland aufgefallen und zur Untersuchung ans LUA geschickt worden waren. Was „Max Fly“, „Maximum Power“ und „Royal Honey“ so gefährlich macht: Den Käufern wird...

Burg Lichtenberg. Die Saisoneröffnung des Methändlers Malus Domesticus findet am 9. und 10. März auf der Unterburg der Burg Lichtenberg statt. Met – Honigwein - ist ein alkoholisches Getränk auf der Basis von Honig, Wasser und Hefe. Er begleitet die Menschheit schon seit über 20.000 Jahren. Ursprünglich aus Afrika wurde die berauschende Wirkung eher zufällig entdeckt und von den Menschen sehr bald geschätzt. Um das Herstellen von Met hat sich ein regelrechtes Handwerk entwickelt. Am Samstag, 9....

Überlieferte (alte) Rezepte und Anwendungen mit Honig. Es geht um Masken für Haut und Haar, Creme, usw. sowie fermentieren mit Honig und Honig als Hausmittel. So lautete das Thema des Vortrages und man durfte gespannt sein welche alten Hausmittel und Rezepte die Zuhörer erfahren durften. Zunächst war die Aufregung groß als bereits am Mittwoch der Eisregen einsetzte und sich die Wetterlage bis zum Freitag nicht änderte. Schwierige Straßenverhältnisse und vereiste Autos ließen Petra Römer und...

Der Imkerverein Altenglan seit 1877 e.V. lädt zu einem Fachvortrag zu dem Thema "Überlieferte Rezepte und Anwendungen mit Honig" ein. Referentin ist unser Vorstandsmitglied Petra Römer, die eine Ausbildung über den Verband zur Fachberaterin für Bienenprodukte im Jahr 2023 durchlaufen hat. Sie gibt in Ihrem Vortrag einen kleinen Einblick über die vielseitige Anwendung von Honig, der nicht nur als Lebensmittel, sondern auch als Heilmittel und für kosmetische Anwendungen hervorragend geeignet ist....

Landstuhl. Uli Utzinger, Vorsitzender des Imkervereins Moosalbtal, spendete 25 Gläser „ausgezeichneten“ Honig für die Tafel Landstuhl. Seine fleißigen Bienen sammelten die Pollen vorwiegend heimatnah im Steinalbtal. Der von ihm in Linden produzierte Imker-Honig wurde erst vor wenigen Tagen mit der Kammerpreismünze in Gold prämiert und kommt den Tafelkunden in Landstuhl zu Gute. Vielen Dank für diese besondere Tafel-Spende. red Weitere Informationen: DRK Kreisverband Kaiserslautern-Land Telefon:...

Neustadt. „Der Honig den die Rheinland-Pfälzischen und Nassauer Imkerinnen und Imker in diesem Jahr zur Prämierung eingereicht haben ist Spitzenqualität“, so der Landesvorsitzende des Rheinland-Pfälzischen Imkerverbandes Thomas Hock bei der Preisverleihung im Neustadter Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR). Gleich zu Beginn beleuchtete er den starken Einfluss ausländischer, teils gepantschter Honige. Dabei hob er den großen Stellenwert der Imkerei in Rheinland-Pfalz hervor und betonte,...

Landstuhl. „Der Honig, den die Rheinland-Pfälzischen und Nassauer Imkerinnen und Imker in diesem Jahr zur Prämierung eingereicht haben, ist Spitzenqualität“, so der Landesvorsitzende des Rheinland-Pfälzischen Imkerverbandes Thomas Hock bei der Preisverleihung im Neustadter Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR). Gleich zu Beginn beleuchtete er den starken Einfluss ausländischer, teils gepanschter Honige in den Supermarktregalen. Dabei hob er den großen Stellenwert der Imkerei in...

Ramstein-Miesenbach. Es ging am Samstag auf dem Neuen Marktplatz in Ramstein zu wie in einem Bienenhaus. Der Imkerverein Landstuhl und Umgebung hatte zum ersten Honig-Schlecker-Tag eingeladen und der Andrang Interessierter war sehr groß. Stadtbürgermeister Ralf Hechler war als Schirmherr an diesem Tag verhindert und wurde vom Beigeordneten der Stadt, Joachim Felka, vertreten. Wie Felka betonte, präsentierten die Imker ein edles, heimisches Produkt. Dass man dies einer breiten Öffentlichkeit zum...

 Ramstein-Miesenbach. Am Samstag, 9. September, 11 Uhr, startet der Imkerverein Landstuhl und Umgebung seinen ersten Honig-Schlecker-Tag in Ramstein-Miesenbach auf dem Neuen Marktplatz im Stadtzentrum (vor dem Congress Center Ramstein). Über 20 Imkerinnen und Imker bieten heimischen Honig in seiner vielfältigen, naturbelassenen Art an. So werden neben den Blüten-, oder Sommerhonigen auch spezielle Sorten präsentiert. Dazu zählen unter anderem Rapps-, Kastanien- oder Lindenblütenhonige. Alle...

Am Sonntag, dem 3. September lädt das Jugendhaus Lemon in Annweiler zum Thema Bienen und Imkerei ein. Von 14 bis 17 Uhr können sich alle Interessierten sich über das Thema Honigbiene, Honig, Imkerei und auch über das Projekt des Jugendhauses informieren. Die Honigernte viel in diesem Jahr sehr gut aus, berichtet der Jugendhausleiter und so wird es neben einer Honigverkostung auch die Möglichkeit geben diese gesunde Leckerei zu kaufen. Besonders wichtig ist es den Organisatoren, ihr Projekt...

Auch dieses Jahr wurde Ende Juli im Garten vom Obst- und Gartenbauverein Dahn der Honigtag des Imkervereins Dahner Tal e.V. gefeiert. Die zahlreichen Imker:Innen freuen sich über ein gutes Erntejahr. Frisch geschleuderter Honig konnte beim Fest erworben werden. Bei angenehmen sommerlichen Temperaturen verweilten zahlreiche Besucher:Innen, groß und klein, im weitläufigen Gartengelände und genossen bei kulinarischen Köstlichkeiten das einzigartige Ambiente in dem schönen Garten. Leider wurde aus...

Immer mehr junge Menschen entdecken die Faszination der Bienenhaltung und engagieren sich in Imkervereinen oder gründen eigene Bienenvölker, Jugendliche ab 12 Jahren haben in Annweiler die Chance im Haus der Jugend dieses Hobby zu erlernen und ihm nachzugehen. Dabei geht es nicht nur um den Honig, sondern auch um den Schutz und Erhalt der Bienenpopulation und um die Bestäubungsleistung der fleissigen Insekten. Im Jugendhaus "Lemon" in Annweiler gibt es seit Jahren eine eigene Imkerei, die von...

Ernährung. Alternative Süßmacher wie Birkenzucker, exotische Dicksäfte und Sirupe oder Stevia gelten als "natürliche" Süße und die "gesündere" Alternative zu klassischem Haushaltszucker. Stimmt das? Die Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz klärt auf. Das Wichtigste in Kürze: Alternativen wie Honig oder Agavendicksaft enthalten ebenfalls Zucker, sind kalorienreich und können Karies verursachen.Xylit, also Birkenzucker, Erythrit und Stevioglykoside sind hoch verarbeitete...

Am heutigen Freitag den 07. Oktober findet nach dem Jugendtreff am Nachmittag der monatliche Brettspieleabend statt. Ab 18.30 Uhr werden verschiedene, auch anspruchsvolle Brettspiele gespielt. Am Samstag den 08. Oktober steht der sogenannte "Runde Tisch" auf der Agenda - hier kommen die Nutzer (alle sind eingeladen), die Stadt Annweiler, der Förderverein und der Jugendhausleiter zum gemeinsamen Austausch und zur weiteren Planung zusammen, Beginn ist 13 Uhr. Beim Programm "Aufholen nach Corona"...

Der gemeinnützige Verein Mellifera e. V. vermittelt in seinem Kompaktseminar „Wege zu einer wesensgemäßen Bienenhaltung“ besonders respektvolle Formen der Imkerei. Ziel ist, die Bienen leben dabei ihre natürlichen Fähigkeiten aus, während der Imker sie verantwortungsvoll betreut. Erstmals wird das traditionelle Seminar auch online gestreamt und so als Webinar angeboten. Wie kann ich mein Bienenvolk seinen natürlichen Anlagen gemäß halten? Welche Bienenbehausungen bieten sich dafür an? Was...

Kirchheimbolanden. Mitte Mai und Mitte Juli war es endlich soweit. Die circa 6000 friedlichen Carnica-Bienen der städtischen Kita Villa Kunterbunt haben die Waben ihrer Behausung, im Frühjahr wie auch im Sommer, prall mit Nektar gefüllt und Honig hinterlassen. Imker Fabian Bauer aus Marnheim traf sich mit den wissbegierigen jungen Bienenschützern der Kita direkt vor Ort auf der Waldwiese. Die Bienenkundigen wissen mittlerweile, dass die süßschmeckende Flüssigkeit des Nektars anfangs noch zu...

Ende Juli ist immer viel zu tun bei den Imkern: Schleuderzeit! Der Imkerverein Dahnertal lässt die Bevölkerung und Urlauber:Innen gerne am Geschehen teilhaben. In Zusammenarbeit mit dem Obst- und Gartenbauverein Dahn fand auch dieses Jahr, nach 2 Jahren Pandemie-Pause, wieder das Honigfest im wunderschönen Gartengelände des OGV statt. Das Schauschleudern am Vormittag stieß auf großes Interesse. Der geschleuderte Honig fand viele Abnehmer und war rasch ausverkauft. Auch am gleichzeitig...