Die gute Nachricht: Die meisten Hotels, Gaststuben und Restaurants in und um Bad Dürkheim haben bis jetzt die Folgen der Corona-Pandemie halbwegs überstanden.
Schwierigkeiten hingegen kommen aus einer ganz anderen Richtung: Von Gästen, die reservieren, dann nicht kommen und das, ohne vorher abzusagen. Das hören wir in letzter Zeit immer wieder bei unseren Besuchen in der Gastronomie. Gäste, die leider auch nicht den Anstand haben, ihre Tische abzusagen. Diese Situationen häufen sich derzeit.
Man kann davon ausgehen, dass den betroffenen Gastronomen dadurch auf Dauer finanzielle Schäden entstehen. Durch Personal, das speziell für diese Gäste zusätzlich eingeteilt wird, frische Produkte, die zusätzlich eingekauft wurden oder Räume und Tische, die speziell dekoriert und eingedeckt wurden.
Tipp: Ich könnte mir gut vorstellen, dass nur noch per E-Mail eine Reservierung beziehungsweise Bestätigung erfolgen sollte. Ich könnte mir auch eine Stornogebühr vorstellen für die Gäste.
So könnte der Gastronom wenigsten seine Fixkosten decken.
Hoffe auf mehr Anstand durch die reservierenden Gäste.
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Duttweiler. Seit 70 Jahren liegt das Bio-Weingut Mohr-Gutting im malerischen Duttweiler (Neustadt an der Weinstraße). Mit einem sanften Generationenwechsel geht das Familienunternehmen einen wichtigen Schritt in die Zukunft. Die langjährige Tradition des Weinguts wird dabei harmonisch mit innovativen Ideen verbunden. Sanfter Übergang im Einklang mit der Natur Franz Mohr gründete das Weingut 1954, seine Tochter Regina war nicht nur Pfälzische Weinprinzessin, sondern auch die erste...
Umgang Weinbau Klimawandel. Laut Studien wird der Klimawandel im Vergleich zum deutschen Mittel in Rheinland-Pfalz besonders stark zu spüren sein. Ein Los mit dem wir uns hier anfreunden müssen, schließlich wird die Pfalz nicht ohne Grund Toskana Deutschlands genannt. Gerade im Weinbau kann dies aber auch positive Auswirkungen haben, sofern die Landwirtschaft mit dem Klima an einem Strang zieht. Bereits heute können in unseren Graden Rebsorten angepflanzt werden, die hier in der Vergangenheit...
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