Ludwigshafen. Zwei illegal betriebene Fladenbäckereien im Hemshof und in Friesenheim haben Mitarbeiter der Stadtverwaltung nach Kontrolle der beiden Gewerbestandorte geschlossen.
Die Abteilung Gaststätten, Lebensmittelüberwachung und Gesundheit sowie die Gewerbemeldestelle des Bereichs Öffentliche Ordnung stellten am Donnerstag, 20. Oktober, fest, dass eine Bäckerei im Hemshof ohne entsprechende Gewerbeanmeldung betrieben wurde und hygienische Mängel aufwies. Zu den Mängeln zählten unter anderem ein nicht funktionierendes Waschbecken und Autoreifen in der Backstube. Die Tochter des verstorbenen Inhabers erklärte, aufgrund der fehlenden Sterbeurkunde ihres Vaters sei die erforderliche Gewerbeummeldung noch nicht erfolgt. Sie wurde darüber aufgeklärt, dass der Betrieb derzeit illegal geführt wird und deshalb bis zur erfolgten Ummeldung einzustellen ist.
In Friesenheim entdeckten die Kontrolleure eine weitere Backstube, die nicht angemeldet war und ebenfalls beträchtliche hygienische Mängel aufwies. Beispielsweise wurde ungeeignete Gegenstände benutzt.
So diente etwa ein Mörtelkasten als Behältnis für Mehl. Da sich die in der Bäckerei angetroffenen Personen nicht ausweisen konnten und zwei davon offensichtlich falsche Angaben zu ihrer Identität machten, wurde der Kommunale Vollzugsdienst (KVD) hinzugezogen. Nach der Kontrolle erfolgte die Versieglung der Fladenbäckerei. jg/ps
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