Schon die Speyerer Kinder lieben die Brezel
Beim Malwettbewerb viel Kreativität bewiesen
Speyer. Am Samstag Vormittag nahm sich Patrick Blau, Brezelbäcker in dritter Generation, selbst Zeit, um die kleinen Künstler zu beschenken, die für den "Wochenblatt"-Malwettbewerb das nicht nur in Speyer beliebte Gebäckstück künstlerisch gestaltet haben. Vor der Backstube in der Lauergasse gab es als Dank für die Teilnahme für die Kinder frisches Gebäck in Herzform.
Patrick Blau führt seit 2016 die Brezelbäckerei Berzel, die sein Opa 1964 gegründet hat. Ihm ist es wichtig, dass die Speyerer Brezel auch in Zukunft nach alter Tradition mit viel Handarbeit und ohne Konservierungsstoffe täglich frisch gebacken wird.
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