Hausmacher

Beiträge zum Thema Hausmacher

Ausgehen & Genießen

Schlachtplatte Symbolbild | Foto: msl33/stock.adobe.com

Frische Hausmacher
Schlachtfest bei der Siedlergemeinschaft in Speyer

Speyer. Die Siedlergemeinschaft Speyer lädt wieder zum Schlachtfest ins Siedlergemeinschaftshaus in den Eichenweg 9a. Am Samstag, 16. März, ab 17 Uhr ist es soweit. Dann gibt es Saumagen, Dosenwurst, Mett, frische Hausmacher und Leberknödel. Bestellungen bis 9. März bei Rita Hagel unter 06232 93620 oder unter 01712315010. Abholen kann man die Wurstbestellung am Samstag, 16. März, zwischen 14 und 17 Uhr.

Cornelia Bauer
Redaktion

Ausgehen & Genießen

An Aschermittwoch
Heringsessen bei der Siedlergemeinschaft Speyer

Speyer. Die Siedlergemeinschaft Speyer lädt an Aschermittwoch, 22. Februar, ab 17 Uhr zum Heringsessen - es gibt aber auch Hausmacher. Anmeldung bei Rita Hagel unter 01712315010 oder an Peter Pietsch unter 017645821466. Beide sind telefonisch zwischen 10 und 18 Uhr zu erreichen. Anmeldeschluss ist der 15. Februar. Alle Gerichte gibt es auch zum Mitnehmen.

Cornelia Bauer
Redaktion

Ausgehen & Genießen

Kesselfleisch und Hausmacher
Schlachtfest in der Duttweiler Festhalle

Die Hausschlachtung eines Schweins war früher in vielen Dörfern in der Pfalz ein Fest, das mit Familie, Freunden und Nachbarn gefeiert wurde. Der Metzger stellte aus dem Fleisch die unterschiedlichsten Wurstsorten her, damit die Familien einen ausreichenden Vorrat für die kommenden Wochen und Monate haben. Doch vorher gab es für alle Gäste frisches Kesselfleisch, das am besten mit einem trockenen Wein und einer zwanglosen Unterhaltung kombiniert wurde. An diese Tradition erinnert man sich...