Kulinarisch

Psssst ... Es gibt immer noch viel zu entdecken auf dem Ludwigshafener Weihnachtsmarkt. Für alle, die vielfältige Genüsse suchen. Ob klassisch die Wurst im Brötchen, gerne auch 1/2 Meter lang, das Staeck oder die Frikadelle, der Reibekuchen  mit Apfelmus oder Lachs - dazu ein Glas Champagner, die Waffel oder das Crèpe in vielen Variationen. Es weht ein angenehmer Duft über den Berliner Platz - einer? Nein viele! Und zwar betörende. Auch Neues findet sich im Essensangebot: Ein großer Fischstand...

Wer mittags von 11:30 bis 15 Uhr ins "HausBoot" kommt, den erwartet eine enspannte Atmospäre. Veganes Essen in großer Vielfalt zu zivilen Preisen. Die Mitarbeiter/innen sind durchweg höflich, manchmal mit einer speziellen Art des Humors. Man verabredet sich dort mit Freunden, trifft Kolleg/inn/en. Auf der geräumigen Terrasse sitzen, den Verkehr vorbei ziehen sehen, dem Gesang der Vögel lauschen, die Zeitung lesen oder schlicht und einfach träumen. Wenn das doch nur überall der Fall wäre. Das...

espresso für Weinkenner und Weinneulinge. Das Magazin espresso weinreich feiert Premiere! Den Leser des Weinguides für die Pfalz, Rheinhessen und die Bergstraße erwarten 50 ausgewählte Weingüter und Vinotheken im Porträt mit vielen nützlichen Infos. Zudem enthält das 132-seitige Heft jede Menge Lesestoff für Weinkenner, Weinliebhaber und Weineinsteiger. So bietet es unter anderem zahlreiche Experteninterviews, Empfehlungen ausgezeichneter Weine, Wissenswertes zu Sensorik und Terroir sowie...

Pfalz. Rund ums Lamm, ums Weiderind, ums Glanrind und um Pfälzerwald-Köstlichkeiten drehen sich die kulinarischen Aktionstage im Biosphärenreservat Pfälzerwald-Nordvogesen. Gemeinsam mit seinen gastronomischen Partnerbetrieben lädt es dazu ein, regionale und nachhaltig erzeugte Produkte zu genießen, die mal klassisch und mal innovativ zubereitet werden. Von Montag, 3., bis Freitag, 17. April, geht es los mit den Lammwochen, weiter geht es von Freitag, 5., bis Freitag, 19. Juni, mit den...