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Namaste ihr Lieben🙏🏽 Kashundi ist eine der beliebtesten Senfsoßen in Indien und ein Synonym für die bengalische Küche. An einem regnerischen Tag oder an einem warmen Winternachmittag kann Kashundi zu Beignets deiner Wahl, Koteletts, Rippchen oder zum Aufpeppen eines einfachen Dal Chawal-Gerichts (gedämpfter Reis mit Linsen) genossen werden. In der modernen Küche wird Kashundi auch als Marinade für Fleisch, als Dressing für Salate, vermischt mit Mayo um den Oomph-Faktor zu erhöhen, oder als...

Karlsruhe. Aufgrund der Baustellensituation auf dem Karlsruher Marktplatz werden Blumen- und Abendmarkt vorübergehend in die Lamm- und Kaiserstraße verlegt. Von Montag bis Samstag warten die Marktstände von 9 bis 20 Uhr entlang der Kaiserstraße auf Höhe der Geschäfte „L'Occitane en Provence“, „Unikat Store“ und „Gepäckraum“. Abendliches Angebot Jeden Mittwoch von 16 bis 20 Uhr schließt dann der Abendmarkt in der Lammstraße an. Hier gibt es unter anderem frisches regionales und saisonales Obst,...

Rülzheim. Direktvermarkter aus der Pfalz, dem Nordelsass und Baden lockten am Maifeiertag zum PAMINA-Bauernmarkt auf die Straußenfarm Mhou. Rund 30 Stände wurden in einem frei zugänglichen Bereich auf der Straußenfarm aufgebaut. Dort gab es Allerlei zu erwerben. Heiß begehrt waren vor allem französischer Käse, Gewürze, Öle, Honig und Schwarzwälder Schinken direkt vom Erzeuger. Dazu gab es gute Tipps und Rezepte auf Wunsch. Auch Garten-Deko, Kräuter und Blumentöpfe waren sehr gefragt, denn die...

Karlsruhe. Ob Ziegenkäse, Trockenfrüchte, französische Produkte, Joghurt, Früchte, Fleisch von Zicklein und eigenen Lämmern, Olivenöl, Honige und Bienenprodukte oder fair gehandelte Lebensmittel: Jeden Mittwoch kommen Marktbeschicker aus der Region auf den Karlsruher Marktplatz und bieten von 16 bis 20 Uhr regional und ökologisch erzeugte Waren an. Die Erzeuger stellen ihre Angebote noch vorwiegend in handwerklicher Verarbeitung und ohne Zusatzstoffe her. Nachdem das städtische Marktamt im...

Seit der GEWA 2018 steht in Waldmohr, zwischen dem Marktplatz und der Bushaltestelle Waldmohr Mitte ein Frischmilch-Automat. An diesem hat man die Möglichkeit durchgehend frische Milch zu „zapfen“, egal ob mit eigener oder direkt am Automaten gekaufter Flasche. Der Milchautomat wird regelmäßig von der Familie Jörg Brassel aus Albessen mit pasteurisierter Milch befüllt. Die durchgehende Kühlung sorgt für die Frische und den guten Geschmack der Milch.