Honig

Beiträge zum Thema Honig

Ratgeber
Zucker Symbolbild | Foto: mnimage/stock.adobe.com

Kokosblüten-, Birkenzucker, Stevia & Co.: Alternative Süßmacher im Trend

Ernährung. Alternative Süßmacher wie Birkenzucker, exotische Dicksäfte und Sirupe oder Stevia gelten als "natürliche" Süße und die "gesündere" Alternative zu klassischem Haushaltszucker. Stimmt das? Die Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz klärt auf. Das Wichtigste in Kürze: Alternativen wie Honig oder Agavendicksaft enthalten ebenfalls Zucker, sind kalorienreich und können Karies verursachen.Xylit, also Birkenzucker, Erythrit und Stevioglykoside sind hoch verarbeitete...

Lokales
Tierische Produkte wie Kuhmilch landen immer seltener im den Einkaufskörben der Verbraucher. Foto: pixabay

Kolumne im Wochenblatt Pirmasens
Kuhmilch? Nein danke!

Von wegen „Milch macht müde Männer munter“. Längst ist das calciumreiche Naturprodukt in deutschen Landen verpönt, ist es doch tierischen Ursprungs. Gesundheitsbewusste Menschen greifen heute zu pflanzlichen Alternativen wie Soja-, Hafer- und Mandelmilch. Insbesondere die Generation Y, aber auch überzeugte Veganer lassen das weiße Getränk mit dem sahnigen Geschmack links liegen. Teilweise aus überzogener Tierliebe, aber auch aus gesundheitlichen Gründen. Lactose-Intoleranz ist weit verbreitet....

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