Brauchtum aus der Klosterküche in Maulbronn
Traditionelles Gebäck zum Genießen
- Foto: Günther Bayerl/SSG
- hochgeladen von Jo Wagner
Region. Viele christliche Feste sind mit bestimmten Speisen und Backwaren verbunden. Dass diese beliebten Köstlichkeiten häufig aus Klöstern stammen, erfahren Gäste im Kloster Maulbronn in der Sonderführung „Backen in der Klostertradition“ am Mittwoch, 15. Januar, um 13 Uhr. Zum Abschluss des kulinarischen Rundgangs (Anmeldung erforderlich) durch das UNESCO-Welterbe wird selbstgebackener Kuchen und Kaffee gereicht.
Genuss und Tradition aus der Klosterküche
Ob Osterlamm, Erntedankbrot oder Christstollen: Zu vielen Festen im christlichen Kalender gehören bestimmte Speisen und Backwaren. Weniger bekannt ist, dass einige dieser beliebten Köstlichkeiten ursprünglich von Nonnen und Mönchen in Klosterküchen erfunden wurden. Die Sonderführung „Backen in der Klostertradition“ am Mittwoch, 15. Januar, um 13 Uhr geht kulinarischen Bräuchen auf den Grund. In zahlreichen Haushalten werden diese Traditionen bis heute geliebt und gepflegt. Beim Rundgang mit der Referentin Katrin Karner begeben sich Teilnehmer auf eine Zeitreise in mittelalterliche Klosterbäckerei und -küche. Dabei erfahren die Besucherinnern und Besucher, wo das symbolreiche Brauchtumsgebäck seinen Ursprung hat. Abschließend dürfen sich die Gäste auf leckeren selbstgebackenen Kuchen oder Gebäck mit Kaffee und Tee in gemütlicher Atmosphäre freuen.
Kommen. Staunen. Genießen
Die Staatlichen Schlösser und Gärten Baden-Württemberg öffnen, bewahren, entwickeln und vermarkten 63 historische Monumente im deutschen Südwesten. 2023 besuchten 3,6 Mio. Menschen diese Originalschauplätze mit Kulturschätzen von höchstem Rang: darunter Schloss Heidelberg, Schloss und Schlossgarten Schwetzingen, das Residenzschloss Ludwigsburg, Schloss und Schlossgarten Weikersheim, UNESCO-Welterbe Kloster Maulbronn, Kloster und Schloss Salem sowie die Festungsruine Hohentwiel.
Infos: "Backen in der Klostertradition", klösterliches Brauchtumsgebäck in gemütlicher Runde am Mittwoch, 15. Januar, 13 Uhr, Öffnungszeiten und Anmeldung unter www.kloster-maulbronn.de
Autor:Jo Wagner |
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