Slow Food

Beiträge zum Thema Slow Food

Ausgehen & Genießen
Foto: Michael Bartholomaeus
39 Bilder

Slow Food statt Fast Food
Genussmesse SLOW FOOD in Stuttgart

Gourmets und Feinschmecker treffen sich alljährlich zu den Hochgenüssen der Slow Food Köche in Stuttgarts Messe "SLOW FOOD". Hochwertige Speisen aus 6 Ländern unserer Republik mit den jeweiligen regionalen Produkten dürfen zum fairen Preis verkostet werden. Auf dieser einzigartigen Genuss Messe sind echte Lebensmittel Handwerker am Werk. Daneben finden ganztags Show-Cooking-Events mit Verkostung statt. Diese Künstler am Herd präsentieren biologische und kulturelle Vielfalt auf den...

Wirtschaft & Handel
Symbolfoto | Foto: klimkin/Pixabay
Video 2 Bilder

Bio von hier
Überwältigende Resonanz auf Crowdfunding-Kampagne

Update: Die Inititativgruppe Regionalwert AG der Bürgerstiftung Pfalz ist überwältigt von der positiven Resonanz auf ihre Crowdfunding-Kampagne. Bürgerinnen und Bürger aus der Pfalz haben bereits knapp 10.000 Euro gespendet - als Mindestsumme hatte die ehrenamtlich tätige Gruppe 5.000 Euro angepeilt. Um einen Antrag auf EU-Fördermittel stellen zu können, möchte sie möglichst viel der 15.000 Euro, die an Eigenmitteln benötigt werden, auf diesem Weg einwerben. Doch es ist nicht nur die...

Ausgehen & Genießen
Spaß und Genuss am Kübelmarkt | Foto: Needham

Spaß und Genuss am Kübelmarkt
Kraut und Rüben

Bruchsal. Am Kübelmarkt geht es am Wochenende, 14. und 15. September, um Spaß und Genuss. Beim Slow Food Markt geht es am Samstag von 10 bis 17 und am Sonntag von 11.30 bis 18 Uhr um "Kraut und Rüben". Das Slow Food Convivium Bruchsal-Kraichgau zeigt nicht nur, wie Kraut gehobelt wird, sondern auch, wie man Gemüse fermentiert. Und auch die 25 Stände am Kübelmarkt greifen das Thema auf. Freuen darf man sich etwa auf eine Krautsuppe, auf Rote-Rüben-Tarte, auf Raclette-Pfännchen mit Biokartoffeln...

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