Gelungener Baden-Württembergischer Brauertag
Informativer Austausch der Brauer im Land
- Information und Austausch beim Baden-Württembergischer Brauertag foto: RJ
- hochgeladen von Jo Wagner
Unternehmen. Ob Wert der Regionalität, Klimadiskussion, Pfandregelung, Flaschenpool, Kostenfaktoren, Vertriebswege, variable Angebote der Brauereien, Craftbier (0,38 Prozent Anteil am Markt), Unternehmensnachfolge oder Brau-Prozesse: Beim Baden-Württembergischen Brauertag geht’s um den Austausch auf Landesebene zwischen den Brauereien, erläuterten vor einer Woche Hans-Walter Janitz, Geschäftsführer des „Baden-Württembergischen Brauerbunds“, und Präsident Matthias Schürer: „Es ist gerade bei den aktuellen Themen wichtig, dass sich die Brauereien im Land dazu austauschen können.“
Immerhin ist das Genießerland Baden-Württemberg Heimat vieler Brauereien, die durch ihre vielfältige und regionale Ausrichtung mit Qualität und Vielfalt überzeugen können.
Im Rahmen der Veranstaltung gab es auch wieder Impulsvorträge und Diskussionen – unter anderem zum Thema „Künstliche Intelligenz basierte Absatzprognosen“ von Andreas Walter von der „Brauerei Lasser“, Nachfolgeregelung von Dr. Bettina Daser und „Digitalisierung und künstliche Intelligenz verändern die Hersteller-Handelsbeziehung“ von Prof. Dr. Stephan Rüschen aus Heilbronn.
Ob Lieferkonzepte, „Beer Ripples“ (Schaumkronendrucker) oder Prognose-Ansätze: Der „Baden-Württembergische Brauerbund“ brachte bereits zum siebten Mal die Brauer aus dem Südwesten zum Austausch zusammen. „Eine informative und gelungene Veranstaltung“, so Schürer abschließend. rj
Infos: einfach-besser-bier.de
Autor:Jo Wagner |
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