Lebensmittel retten

Speyer. Niemand möchte gerne zuvor teuer eingekaufte Lebensmittel wegschmeißen. Dennoch landen nach Berechnungen des WWF jedes Jahr rund 18 Millionen Tonnen davon im Müll. Das entspreche etwa einem Drittel der jährlich für Deutschland produzierten Menge, heißt es beim WWF weiter. Ein deutscher Vier-Personen-Haushalt wirft derzeit laut Statistik jedes Jahr Lebensmittel im Wert von etwa 940 Euro weg. Doch was kann man dagegen tun? Weniger und bedarfsgerechter einkaufen zum Beispiel. Obst und...

Update: Weil sich inzwischen herausgestellt hat, dass die Reparatur in einer Fachwerkstatt gemacht werden muss - wegen der im Bus verbauten Elektronik - hat sich der Finanzbedarf der Lebensmittelretter für ihr Gefährt auf 5.000 Euro erhöht. Ursprünglich waren die Lebensmittelretter davon ausgegangen, dass sie nur die Teile finanzieren müssen. Den Einbau hätte eine Werkstatt gesponsert, die, wie sich jetzt herausstellte, aber nicht über die entsprechenden technischen Möglichkeiten verfügt. Daher...

Von Stephanie Walter Ernährung. Wer kennt es nicht: Man hat zu viel eingekauft und wieder landen Obst, Gemüse, Milchprodukte und Co. im Mülleimer. Das Thema Lebensmittelverschwendung ist nach wie vor ein großes Problem, nicht zuletzt im Hinblick auf Umweltschutz und Klimawandel. Insgesamt entstehen in Deutschland jährlich rund elf Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle, darunter ein großer Teil in privaten Haushalten. Das bedeutet, dass viele Lebensmittel völlig umsonst produziert und wertvolle...

Speyer. Bereits seit drei Jahren beschenkt Silbertaler, eines von zwei Projekten der gemeinnützigen Beyond Unisus Stiftung, zu verschiedenen Anlässen bedürftige Bewohner von Seniorenheimen in Speyer. Seit Mitte vergangenen Jahres steht das Projekt auch für Senior:innen mit Einkommen in Höhe der Grundsicherung zur Verfügung, die noch zuhause wohnen und denen es an den notwendigen Dingen des Alltags fehlt. Silbertaler unterstützt diese Menschen mit Anschaffungen wie Waschmaschine und Kühlschrank,...

Speyer. Die Speyerer Tafel hatte junge Gäste zu Besuch. Zwölf Schülerinnen und Schüler der Klosterschule St. Magdalena, die während der Projektwoche „Sei ein (Alltags-)Held“ in der Gruppe „Lebensmittel retten“ teilnehmen, informierten sich über die Arbeit der sozialen Einrichtung in der Seekatzstraße. „Ich finde es toll, dass Sie sich so engagieren und den Leuten Freude bereiten“, urteilte ein Schüler stellvertretend für die Gruppe um Lehrerin Ute Hormuth. Karin Maier, die Leiterin der Tafel,...

Tipp. Jeder kennt es, wenn es ums Essen geht, wirft man meist mehr weg, als man möchte - dabei könnte der bewusste Umgang mit Lebensmitteln so einfach sein. Lebensmittel wegzuwerfen, die noch genießbar gewesen wären, belastet Haushaltskasse und auch das Klima. Vor allem drei Gründe spielen eine Rolle: falsch gelagert, zu viel eingekauft und Reste wurden nicht verbraucht. Die VERBRAUCHER INITIATIVE gibt Tipps, wie man Lebensmittelverschwendung im eigenen Haushalt vermeiden kann. Mit einer...

Bruchsal (cvs). Bernhard Kaltenbrunner ist einer der Beamten, die sich im Rahmen des Programms "Engagierter Ruhestand" für eine ehrenamtliche Tätigkeit entschieden haben. Das Modell erlaubt es Beamten der Post, Telekom und Postbank, abschlagsfrei nach 40 Jahren aus dem Berufsleben auszuscheiden, wenn sie dafür mindestens zwölf Monate einen Bundesfreiwilligendienst ableisten oder eine vergleichbare ehrenamtliche Tätigkeit ausüben. Für Bernhard Kaltenbrunner eine attraktive Möglichkeit, früher in...