Lebensmittelkontrolle

Kaiserslautern. Am Montagmorgen, 29. Juli 2024, kontrollierten die Spezialisten der Schwerverkehrsüberwachung auf der BAB 6 einen augenscheinlich überladenen Kleintransporter. Das Augenmaß der Kollegen wurde bestätigt. Die Wiegung ergab eine Überladung von 12 Prozent beziehungsweise 440 Kilogramm. Bei der genaueren Begutachtung der Ladung trat dann allerdings weit Schlimmeres zu Tage. Neben Obst und Gemüse wurden ebenso Frischware unter anderem tiefgekühltes Geflügelfleisch sowie Meeresfrüchte...

Lebensmittelrückruf. Schon bei einem Verdacht auf unsichere Lebensmittel müssen Unternehmen sie sofort zurückrufen. Zu dem Verfahren gibt es einige Regeln und klare Verbraucherrechte. Die Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz beantwortet häufige Fragen zu Lebensmittelrückrufen. Ein Rückruf von Lebensmitteln (auch öffentliche Warnung genannt) erfolgt, wenn der Verdacht besteht, dass ein Lebensmittel Risiken für die menschliche Gesundheit haben kannder Verdacht besteht, dass gegen Gesetze zum...

Karlsruhe. Den Jahresbericht über die Fleischhygiene für das abgelaufene Jahr 2018 hat jetzt das Amt für Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung im Landratsamt Karlsruhe vorgelegt. „Prinzipiell gilt, dass der Lebensmittelunternehmer selbst die volle Verantwortung trägt, nur sichere Lebensmittel in Verkehr zu bringen und dafür alle erforderlichen Maßnahmen in Eigenregie zu treffen hat“, betont Amtsleiter Dr. Joachim Thierer. Um dies zu gewährleisten werden umfangreiche Kontrollen...

Kreis Karlsruhe. Der Jahresbericht des Amtes für Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung im Landkreis Karlsruhe stellt einen Überblick über die vielfältigen Aufgaben des Amtes auf dem Gebiet der Lebensmittelüberwachung dar. Im Jahr 2017 führte das Landratsamt Karlsruhe im Rahmen der Lebensmittelüberwachung 5.153 Kontrollen in 3.478 kontrollierten Betrieben durch. Bei diesen kontrollierten Betrieben wurden 271 Verstöße festgestellt, was einer Quote von 7,8 % entspricht. Im Jahr 2016 lag die...